胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]

《胡辣湯》是由河南省影視集團、瀟湘電影製片廠、中共西華縣委、西華縣人民政府聯合拍攝，韓萬峰執導，趙有亮、羅帥、毋輝輝主演的影片。該片於2010年9月12日在人民大會堂首映。

講述了西華縣逍遙鎮胡辣湯傳人趙立秋在如何傳承胡辣湯問題上，和兩個兒子之間所產生的分歧和矛盾。

劇情簡介

劇照

逍遙鎮趙家胡辣湯第十九代傳人趙立秋（趙有亮飾），剛過完六十歲生日，大兒子 趙大明因反對小兒子趙小明看上了鎮東頭川味情飯店老闆娘孫媚媚鬧著要分家。趙小明一氣之下就去了川味情。

最終兄弟倆分家，趙立秋把家產一人一半，只是把趙家胡辣湯館留給自己暫不分。分完家後，趙小明就搬到川味情去了，趙大明還在繼續賣胡辣湯。可是沒過多久，川味情也開始賣胡辣湯了，並且招牌上還寫著正宗趙家胡辣湯。趙立秋這次真的動了火，他不能容許逍遙鎮上有兩個趙家胡辣湯。最後，為了讓趙小明取下趙家胡辣湯的牌子，趙大明只好離開逍遙鎮到鄭州給別人打工去了。

九月十五是趙立秋老伴的五周年忌日，趙立秋提前通知趙大明趙小明都要回來。飯桌上，趙小明先宣布他明年五一要和孫媚媚結婚，然後，他們要開一家趙小明胡辣湯速食工廠，每年計畫產量是200萬包，要讓全世界人都能喝到趙家胡辣湯。趙小明說完，趙大明也宣布他和春草已定好了日子，今年臘月初八結婚。並且在鄭州趙大明胡辣湯總店的基礎上，還要在洛陽，安陽，新鄉，商丘等地開趙家胡辣湯加盟店，爭取三年時間在全國開店超過100家。

從此以後趙立秋手把手教趙順開始學做胡辣湯。

演職員表

演員表

角色	演員
趙立秋	趙有亮
趙大明	羅帥
趙小明	毋輝輝
孫媚媚	李宜璇
春草	曲萍萍
二爺	常通玉
趙忠實	梁長根
田師傅	彭乙

職員表

出品人	宗樹傑、李欣、周丕學
製作人	李艷秋
監製	蘭立新、蘇中林、王建林
導演	韓萬峰
編劇	韓萬峰
攝影	韓新軍
配樂	丫丫
剪輯	王宏力
美術設計	梁樂
錄音	王童

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角色介紹

胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]	趙立秋 演員趙有亮 趙立秋，河南西華縣逍遙鎮胡辣湯傳人，兩個兒子分家，分別都要建胡辣湯速食工廠和品牌加盟店，趙立秋只能用默認來完成自己行為方式轉變。趙立秋表現出對兒子的失望，把接班的重任寄托在孫子趙順身上。然而孫子趙順對肯德基的嚮往無疑又消解了趙立秋傳承趙家胡辣湯的希望。
胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]	趙大明 演員羅帥 趙大明，趙立秋的大兒子，忠厚老實，吃苦耐勞，趙大明的女人在兒子趙順五歲那年，私下跟別人跑了，因反對弟弟趙小明和川味情飯店老闆娘孫媚媚交往，離開逍遙鎮到鄭州給別人打工去，之後趙大明在鄭州開了胡辣湯總店，還要在洛陽，安陽，新鄉，商丘等地開趙家胡辣湯加盟店。
胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]	趙小明 演員毋輝輝 趙小明，趙立秋的小兒子，追求自由、叛逆。因執意與川味情飯店老闆娘孫媚媚交往與家裡鬧翻，並在川味情開始賣胡辣湯，之後趙小明要開一家胡辣湯速食工廠，每年計畫產量是200萬包，要讓全世界人都能喝到趙家胡辣湯。
胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]	孫媚媚 演員李宜璇 趙小明之妻，川味情飯店老闆娘。孫媚媚是一個有野心有頭腦有手腕精明的女人，他和小明之家除了愛情之外，還有利用趙家胡辣湯這塊金子招牌謀取利益的企圖。她比趙小明大三歲，還有個四歲的女兒。
胡辣湯[2010年韓萬峰導演電影]	春草 演員曲萍萍 趙大明之妻，是一個善良的女人，她雖然和趙大明的結合也帶有某種利用關係，但她是把愛情和家庭放第一位的女人，她身上具有賢妻良母的品質。

以上參考資料來自

音樂原聲

曲目	曲名	演唱
片尾曲	河南墜子《胡辣湯頌》	胡中花

幕後製作

創作背景

導演韓萬峰希望通過這部電影讓全國觀眾都能感受到胡辣湯的魅力，都想到河南去嘗一嘗。

製作發行

製作公司

製作公司

河南省影視集團

瀟湘電影製片廠

河南省豫菜文化研究會

北京李艷秋文化藝術工作室有限公司

中共西華縣委、西華縣人民政府

上映日期

時間	地區
2010年9月12日	中國

影片評價

2010年電影《胡辣湯》

影片深度挖掘了逍遙胡辣湯做為傳統名小吃的歷史淵源，展示了胡辣湯精湛的烹飪技藝和豫菜悠久的歷史文化，頌揚了一代代胡辣湯人為傳承和發揚光大胡辣湯做出的艱辛勞動，以及他們對傳統胡辣湯尊嚴的堅守和捍衛。（鳳凰網娛樂評）

這個題材有深刻的現實意義，能引發觀眾廣泛的文化思考，《胡辣湯》視角巧妙，“電影以逍遙鎮胡辣湯這樣一個色香味俱全的河南名小吃為載體，充分展示了傳統飲食文化的魅力，令人印象深刻。”（影視評論家尹鴻評）

將非物質遺產級別的美食與電影相結合的形式，開創了全新的保護及產業發展的舉措。（中國新聞網評）