胡辣全羊湯

主料：羊肋肉300克，羊心、羊肝、羊腎、羊肚各100克，胡椒50克。 調料：乾紅辣椒、蔥段、薑片、料酒、清湯、鹽。 1、羊肋肉、羊心、羊肝、羊腎、羊肚均洗淨焯水，晾涼後切成厚片；胡椒用紗布袋裝好。

胡辣全羊湯材料：

主料：羊肋肉300克，羊心、羊肝、羊腎、羊肚各100克，胡椒50克。
調料：乾紅辣椒、蔥段、薑片、料酒、清湯、鹽。

胡辣全羊湯的做法：

1、羊肋肉、羊心、羊肝、羊腎、羊肚均洗淨焯水，晾涼後切成厚片；胡椒用紗布袋裝好。
2、沙鍋內倒入清湯，放入全部材料，加入乾紅辣椒、蔥段、薑片、料酒，大火燒沸後轉小火燜燉1小時，放入鹽，撈出裝胡椒的紗布袋即可。