胡蘿蔔蝦皮小餅

準備胡蘿蔔雞蛋，胡蘿蔔洗淨去皮 胡蘿蔔擦成絲，然後再切幾刀 切好的胡蘿蔔放入乾淨的碗內，打入雞蛋，然後加適量鹽和十三香調味

簡介

早餐我就愛做些這樣的小餅，搭配上一碗米粥，或者一份豆漿，或者牛奶都很美味

烙小餅的時候，寶寶就在旁邊迫不及待的等著吃，一出鍋還很燙，他就伸出小手要吃了，呵呵

製作過程

食材
主料
1根胡蘿蔔 1個雞蛋
配料
適量油適量鹽適量麵粉適量蔥適量蝦皮適量十三香
製作步驟
1
準備胡蘿蔔雞蛋，胡蘿蔔洗淨去皮
2
準備麵粉
3
胡蘿蔔擦成絲，然後再切幾刀
4
切好的胡蘿蔔放入乾淨的碗內，打入雞蛋，然後加適量鹽和十三香調味
5
攪拌均勻後加入切好的蔥花和蝦皮攪拌均勻
6
再加入麵粉（慢慢的加麵粉，一邊加一邊調勻）
7
最後調成稍微稠點的麵糊
8
電餅鐺放油燒熱，然後用小勺子貼成這樣的小餅
9
待一面定型以後，再翻過了另一面，壓成小餅，反覆翻烙幾次就可以了
小貼士
麵糊不要和的太稀的，影響口感，稍微稠些，吃起來比較勁道