胡蘿蔔蜜餞粥

大米150克，胡蘿蔔100克，蜜餞50克。 冰糖2大匙。 1、將胡蘿蔔洗淨，加入適量清水窄成蓉汁，大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。

原料：

大米150克，胡蘿蔔100克，蜜餞50克。

調料：

冰糖2大匙。

做法：

1、將胡蘿蔔洗淨，加入適量清水窄成蓉汁，大米淘洗乾淨，放入清水中浸泡1小時，撈出瀝乾備用。
2、做鍋點火，加入適量清水，先下入大米，旺火煮沸後轉小火煮至粥將成，再倒入胡蘿蔔汁燒沸，然後放入蜜餞，冰糖，轉小火煮20分鐘至黏稠，即可出鍋。

功效：

寬中消食，理氣化痰。