個人履歷
1978年開始涉足陶瓷專業創作與設計，1983年進清華大學（原中央工藝美術學院陶瓷設計系）進修學習，得到楊永善、張守智和王建中等諸多名師指導。師從壺藝泰斗顧景舟大師傳人工藝美術大師沈遽華老師，受聘於宜興紫砂工藝廠。
他熱愛紫砂藝術，刻苦攻讀和研習陶藝設計理論，勇於創作實踐，在紫砂藝術的殿堂里默默耕耘了30個寒暑，收穫了30個春秋。塑造了一個又一個高品位紫砂藝術形象。
他超凡的創作設計能力，將他獨特的材質、獨特的成型工藝和獨特的文化 內涵融於一體，使他的紫砂壺充滿藝術的魅力，民族的風韻。不論圓、腰圓、四方、六方、側角、海棠諸式；不論高、矮、曲、直；均嚴密工整，韻味十足。素質、素形、素色、素飾的紫砂在造型、泥色、銘款、書法、繪畫、雕塑和篆刻等諸多方面都融入了濃厚的文化底蘊。其對紫砂壺的裝飾藝術也頗有研究，他用金銀絲裝飾的紫砂壺在國內外具有很高的知名度，深受壺藝愛好者和藏家的青睞。被譽為當代的“鑲金裝飾巨匠”。
他的許多作品已載入了《中國紫砂圖典》等多部專業書刊，作品也深受紫砂愛好者與收藏家喜愛，更有部分作品被中南海紫光閣以及眾多國內外博物館收藏。其紫砂藝術創作的業績頗豐，已被收錄《當代中國陶藝名家集》和《中外名人辭典》、《中國工藝美術大師精品集》等多部大型典籍。1988年參加中日和平友好條約十周年紀念活動—“中國宜興陶瓷藝術展”，多次參加國外陶藝交流（中韓藝術交流展等系列展會）。作品多次榮獲得國家大獎，多篇論文被省級以上刊物收錄，為古老的紫砂藝術文化增添了無限的生機和活力，為紫砂藝術的發展作出了積極的貢獻。
藝術成就
胡洪明1983年 微型茶具五件套（仿泉、佛竹、綱紋、瓜型、石竹）在全省輕工業科技成果和四新產品評比中， 榮獲四新產品三等獎；
1986年 《開片古幣》獲江蘇省旅遊紀念品評比優秀獎
1987年 《古尊戟瓶》由中南海紫光閣收藏並陳設；
1989年 《十六開片竹編瓶》獲江蘇省第二屆輕工美術設計展二等獎
1990年 《嵌銀絲百壽掛盤》榮獲景德鎮國際陶瓷精品大賽二等獎；
2000年 《錦玉壺》於中國紫砂藝術名人及優秀陶藝家評選活動中獲優秀獎；
2000年 《竹梅壺》在中國宜興國際陶瓷展評比中獲優秀獎；
2000年 《舞獅壺》於中國宜興紫砂藝術精品展中榮獲銀獎；
2002年 《神鳥壺》於7月登錄《韓國現代陶藝家會》中韓陶瓷交流展；
2002年 《神鳥壺》入編《當代中國紫砂圓典》；
2003年 《金豬兆豐》獲評中國十大名壺；
2004年 《金豬兆豐》獲江蘇省工藝美術精品收藏證書
2004年 《祝福壺》獲2004年中國十大茗壺銀獎；
2005年 《祝福壺》被中國宜興陶瓷博物館永久收藏；
2005年 《紫光壺》獲江蘇省工藝美術精品收藏證書；
2006年 《母子情》獲中國手工藝精品博覽會“華茂杯”金獎；
2006年 《奇竹壺》獲第四屆中國工藝美術博覽會“中藝杯”銅獎；
2007年 《紫光壺》年獲中國工藝美術“中藝杯”金獎
2007年 《神鳥壺》獲中國工藝美術 “中藝杯”金獎；
2007年 《燕歸來》獲中國工藝美術“中藝杯”金獎；
2008年 《三友壺》獲中國工藝美術“中藝杯”金獎；
2009年 《祝福壺》榮獲中國工藝美術“中藝杯”金獎；
2008年 《金豬兆豐壺》榮獲“2008中國手工藝精品博覽會”優秀作品評比金獎
2009年 《桃韻壺》榮獲“第三屆全國文化紀念品博覽會”優秀作品評比金獎；
2009年 《環龍三足》榮獲2009年度中國十大茗壺金獎；
2010 年 《萬象更新》獲“第八屆全國工藝品、旅遊品、禮品博覽會”“中藝杯”優秀作品評比金獎。
2010年 《抽方壺》獲“第八屆中國工藝美術博覽會暨古典家具、收藏品博覽會”優秀作品評比金獎。
2011年 《螭龍壺》獲“第九屆中國工藝美術博覽會暨古典家具、收藏品博覽會”優秀作品評比金獎。
代表作品
鏤金錯彩系列
金豬兆豐（胡洪明）金豬兆豐壺
選用上乘的紫砂泥手工製作。該壺以吉祥動物—豬為創作題材，以抽象的藝術形態，神化渾圓的造型，三足穩健鼎立。該壺嘴短、耳大、福自來，弓形尾巴保護神，以象形的小豬作壺滴子，渾厚福氣，整個壺身用24K黃金絲鑲嵌的16個“福”字均衡布局。該壺是花貨壺的經典力作。金豬兆豐，給收藏者帶來事業興旺，福壽安康，子孫成才之吉兆。
同時在豬眼部鑲嵌兩顆珍貴寶石，輒輒生輝，此“豬”靈氣乍現，乃點睛之筆。
祝福壺（胡洪明）整體造型以佛竹、佛座為素材。壺體以佛竹的原型，經藝術變形處理而成腹鼓體扁。壺的底部選用吉祥佛座的造型，使整個壺身一氣呵成，穩重大方福氣。壺嘴、壺把選用佛竹的富有生氣的枝節造型，竹節、竹葉栩栩如生，使整個壺體既和諧又統一，又生機勃勃。壺底配以傳統蝙蝠經藝術變形處理雕塑做成，壺蓋 榫縫嚴密、合體。
壺體的正面，以“祝福”二字裝飾，另一面配以“童男、童女”圖案，意寓街巷，表達美好祝願，又添幾分可愛，並用24K黃金絲鑲嵌，工藝精湛。蝙蝠做壺鈕，諧音“福”字，輔以“竹”子，諧音“祝”字，切合《祝福》主題，該壺寓意為福壽安康，和諧美滿。同時在壺鈕處鑲嵌珍貴寶石，為畫龍點睛之筆。
謙謙君子系列
月竹（胡洪明）月竹壺
情趣系列
螭龍（胡洪明）摹古系列
古風（胡洪明）