簡介
聖誕節來臨的前一個月開始， 商場和麵包店就隨處可見這些胡椒豆。各種香料是聖誕食品的一大特色，尤其像是肉桂，丁香這些香氣重的香料。 雖然他們不知道中醫理念中那些食材的寒熱屬性，但是很巧的，所有材料的組合，是讓人們食用之後身體會感到溫暖、香氣令人提神的一個效果。胡椒豆就是用麵粉、臭粉、肉桂粉、姜粉、白鬍椒、黃油、白糖、楓樹糖漿、雞蛋、檸檬皮（磨成蓉）、檸檬這些材料做成的，做一小罐這樣的小零食，無論是喝著下午茶，或者看電視看書，再或者只是想要磨牙打發時間，都是是一件很愜意的事情~難度：切墩(初級) 時間：30-45分鐘
主料
麵粉375 克 臭粉1 茶匙肉桂粉1 茶匙 姜粉1 茶匙
白鬍椒0.5 茶匙 黃油125 克
白糖125 克 楓樹糖漿2 湯匙
雞蛋2 只 檸檬皮（磨成蓉）1 只檸檬
製作步驟
1. 將烤箱預熱到225攝氏度。將所有材料和成團，揉好了之後搓成拇指粗的條，切成蠶豆大的粒兒之後稍微搓圓，擺放於鋪了烘焙紙的烤盤上。
2. 用225度的火烘焙8-10分鐘即可。
