肝腎飯

材料:

粳米、豬腎、豬肝、熟植物油、薑汁、白糖、料酒各適量。

做法:

豬腎去脂膜、臊腺,豬肝去脂洗淨,均切小塊,一同用清水浸泡2小時以上,用熟植物油、薑汁、白糖、料酒拌醃後與粳米煮飯食。

用途:

老年人肝炎肝炎

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