放化療期間患者的營養管理
1.化療前飲食：此期間我們要鼓勵病人儘量進食，營養均衡，囑病人在飲食前喝些薑汁飲料，吃些新鮮水果、糖等使口中保持清香感的食物。2.化療期間飲食：在行放化療期間，做到熱能、營養素合理的分配，糖類供給的熱量占總熱量的60%～70%，脂肪15%～20%，蛋白質占10%～15%。在治療康復期間均應進食高維生素、高熱量、高糖、低脂易消化及營養價值高的優質蛋白，以補充機體和腫瘤組織的消耗，增強機體的免疫功能。
康復期患者的營養管理
肝癌手術後易復發和轉移，因此術後保養很重要。肝癌患者術後居家保養合理飲食尤為重要，因為飲食能加快患者身體的恢復。1.肝癌手術後飲食調理要以高蛋白、高維生素飲食為主，如牛奶、雞蛋、豬肝、雞肝、羊肝山楂、香蕉、石榴、西瓜等。2.肝癌患者術後一定要注意飲食衛生。3.在食物的選擇上要適當的限制。肝癌患者禁忌油炸、堅硬食品，忌菸酒等。4.在飲食的數量上也要加以限制，不暴食、不偏食，注意蔬菜和水果的補充，手術後維生素供應非常重要。5.進食應以易消化的軟食為主，忌堅硬、辛辣、熏制、烤制、醃泡和過鹹的食品，防止有刺激性及植物纖維素多的食物，以免引起肝硬化患者發生食管或胃底靜脈破裂出血。6.不要吃過甜的食物，因為糖類易發酵，過多的食用會影響不同營養的吸收與利用，有時還會發生腹脹、腹瀉以及腸脹氣等。7.肝癌患者需要注意排便通暢。
