肉醬番茄蒸鱈魚

材料

鱈魚1片薑片5公克青蔥末1支蒜片2粒

調料

蕃茄肉醬170公克米酒2大匙

做法

1.將鱈魚洗淨，再使用餐巾紙吸乾，放入盤中。
2.取容器，將所有的調味料、薑片、青蔥末和蒜片一起輕輕攪拌均勻，鋪蓋在作法1的鱈魚上。
3.蓋上保鮮膜，放入電鍋中，外鍋加入一杯水蒸至開關跳起。