肉腸炒豬耳豆角

原料

豬耳豆角1斤、肉腸100g、尖椒2個、蔥、油、鹽、味素、糖。

做法

1、準備好原料。2、把尖椒、肉腸、蔥切好，備用。 3、鍋燒開水，放少許鹽和幾滴油。放入豬耳豆角。
4、將其焯透。撈出備用。
5、起鍋熱油，爆香蔥花。6、放入尖椒炒勻。7、再放入肉腸炒勻。 8、放入焯好的豬耳豆角。

肉腸炒豬耳豆角

9、加鹽、味素調味，快速翻炒均勻即可。