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精選美味家常湯煲1688道
《精選美味家常湯煲1688道》是2009年中國紡織出版社出版的圖書，作者是尚錦文化。
內容簡介 目錄 -
元肉
元肉元肉亦稱龍眼，屬無患子科植物。 宋代，龍眼已在泉州普遍種植。 泉州龍眼品種很多，風味不一。
簡介 營養價值 吃法 歷史追溯 物種特徵 -
風味小吃8000例
面|上海杏仁豆腐油煎南瓜餅|板栗糕蔥油餅|貓耳朵油豆腐線粉湯|綠豆糕鹹煎餅|鳳尾燒賣麻糖鍋炸|南翔小籠小紹興雞粥|蝦仁湯年糕重陽糕|青團細沙條頭...八寶飯|紫菜蛋卷豬油百果松糕|桂花糯米藕百合酥|蝦米蔥油麵魚圓湯|鳳尾酥...
編輯推薦 內容簡介 作者簡介 目錄 -
舉一反三：大師教做滋補湯粥
南瓜蔬菜湯 南瓜牛肉湯 上湯魚翅粥
圖書信息 內容簡介 目錄 -
四菜一湯
四菜一湯是指一餐四樣菜一碗湯，相傳為明太祖朱元璋為整治達官貴人窮奢極欲而首倡。中華人民共和國建國後，由周恩來總理敲定成為公務接待，特別是國宴的標準。四菜...
歷史起源 主要國宴 名字戲稱 經典菜式 公務接待 -
廬陵菜
一道是吃肉不見肉的菜，簡而言之是用大骨湯熬的肉凍版“獅子頭”，肥而不膩...。鵝頸 廬陵菜 鵝頸是吉安的傳統酒席名菜，以腐皮卷肉而成，形似鵝頸故名...頸以腐皮卷肉，另外還有以蛋皮卷肉的雞頸也是地方傳統菜。安福火腿 廬陵菜...
吉安特色菜餚 吉安特產美食 吉安傳統小吃 吉安飲食習俗 -
《中文選單英文譯法》
Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice... Drinks 冰品 Ice 西餐 Western Food 湯類 Soups...
簡介 詳 單 參考資料 -
五穀雜糧營養保健食譜
三合泥酒釀甜油釀蝦仁湯甜酒釀雞蛋湯銀耳粥柏子仁粥胡桃仁粥栗子粥栗肉山藥粥...燴飯炒米粉牛肉絲炒米粉鮮肉米粉松子黃千糕蓮肉粳米糕肉蠣餅韭菜酥油炸鍋巴...豆漿雞蛋腐竹鮮蘑腐皮湯炒腐竹腐皮鍋巴湯腐竹白果粥腐竹炒麵腐竹水餃雞丁腐竹...
作品目錄 -
贛菜
、靈山麻籽粿、鉛山燈盞粿、永新豆粉米果、勺子油果、藤田薯冬粉、肉腐糕湯、極品...仔雞、瓦罐湯、香質肉、冬筍乾燒肉、藜蒿炒臘肉、上饒湯粉、信州臘腸、原籠...代表性特色，如“餘干辣椒炒肉”、“田敦炒牛肉”等。 贛菜歷史贛菜是江西曆代...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
粥粉面8000例
栗子玉米粥枸杞豉汁粥|紅棗桂圓黑米粥青菜冬菇粥|燕麥南瓜粥菠菜粥|枸杞粥肉...瘦肉粥叉燒皮蛋粥|排骨蚝乾粥小米豬肚粥|紅蘿蔔瘦肉粥煙肉白菜粥|青椒瘦肉粥...肉粥|豬肚高粱粥芥菜肉末粥|黨參雞肉粥冬蟲夏草雞粥|蚝豉皮蛋瘦肉粥黃瓜...
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