肉末燉南瓜土豆

材料:

肉末25克，南瓜150克，土豆50克，植物油5克，蔥、姜各適量，精鹽1克。

做法:

南瓜洗淨切塊。土豆去皮切塊。鍋內放底油，放入肉末、蔥、姜煸炒，放入南瓜和土豆翻炒，放入溫水，加鹽燉爛即可。