耗油香菇白菜

香菇、白菜。 1、香菇去蒂，洗淨切塊。 2、蔥切成蔥花，蒜切末。

原　料:

香菇、白菜。
耗油兩大勺、鹽少許。
特　色:“鮮”就一個字，就是如此的簡單。

操　作:

1、香菇去蒂，洗淨切塊。白菜洗淨切成塊。
2、蔥切成蔥花，蒜切末。
3、鍋內放油燒熱，油熱後放入蔥蒜末爆香。
4、放入香菇炒出水分，然後放白菜翻炒均勻。
5、加兩大勺耗油炒勻，最後加少許鹽調味出鍋即可（因為耗油足夠鮮，千萬不要再加其他調料，如果足夠鹹的話，鹽也可以不加）。