耗油雞柳

調料：耗油、鹽、芡粉、生抽、料酒 1、雞肉切片，用鹽、芡粉、生抽、料酒醃製15分鐘 2、青椒、紅椒洗淨切絲，蒜切片

主料：雞胸脯肉100克（這是上次吃雞時留下的，估計有吧）、青椒2個、紅椒1個
調料：耗油、鹽、芡粉、生抽、料酒
做法：
1、雞肉切片，用鹽、芡粉、生抽、料酒醃製15分鐘
2、青椒、紅椒洗淨切絲，蒜切片
3、坐鍋燒熱油，下蒜片炒出香味後，滑炒雞片裝盤
4、再倒少量的油，炒青椒、紅椒，然後將雞片倒進鍋里，加耗油翻炒均勻後即可。