簡介
葛氏鱸塘鱧生活在淡水水系中的老頭魚學名為葛氏鱸塘鱧（Perccottus glenii）屬鱸形目，鰕虎魚亞目，塘鱧科，鱸塘鱧屬。
俗稱：山胖頭，沙姑鱸子，還陽魚，老頭魚。
英文名：Perch sleeper，Chinese sleeper。
體態特徵
葛氏鱸塘鱧眼中等大，側上位，非常凸出，上緣為眼瞼所遮蓋，上眶骨凸起為骨嵴。鼻孔兩對，前鼻孔微呈管狀；鰓蓋後緣無刺。鱗中等大，頭和鰓蓋均有鱗，無側線。背鰭兩個，不連線；胸鰭發達，後緣圓；腹鰭小，胸位，彼此分離；尾鰭後緣圓形。體背部和體側黑褐色或綠褐色，腹部較淡。體側有褐緣色不規則橫條紋；第一背鰭有2行、第二背鰭有6行淺黃綠色斑點；臀鰭有4行、尾鰭有6-7行淺綠褐色斑點；眼後緣及其下方向後有3條褐綠色條紋。生殖期雄魚體上出現孔雀綠色的美麗婚裝，背鰭出現白色斑點。
生活習性
葛氏鱸塘鱧喜棲息於江河小支流靜水處，尤其是水草叢生的泡子裡。活動性不強，不遠遊；耐缺氧，在極度缺氧的條件下也能生存。越冬能力強，能潛伏於水底泥土中，處於冬眠狀態，幾乎停止活動；在水較淺的泡沼中能安全越冬，故被譽為“還陽魚”。主要以昆蟲幼蟲、甲殼蟲幼蟲和小蝦為食，較大個體也食幼魚。一般體長達6厘米的2齡魚始性成熟，產卵期為6月初至7月。產卵適宜水溫為16-20℃，卵產出後粘附於水生植物上，排列整齊。雄魚有保護卵孵化的習性，孵出後2天的稚魚即主動索食。
分布於黑龍江、圖們江、遼河等水系，一般沼澤地均產。
鱸塘鱧為普生性魚類，分布廣，生命力強。由於體型較小和生活於沼澤泡沼，通常頭部有寄生蟲，70年代之前本地人較少食用，隨著東北漁業資源的匱乏才逐漸被認可，吃的時候必須去頭。其肉質細嫩，刺少味美，富有營養，有較高的食用價值。
