老頭魚[葛氏鱸塘鱧別名]

老頭魚[葛氏鱸塘鱧別名]
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老頭魚即葛氏鱸塘鱧,(Dybowski,1877),沙塘鱧科鱸塘鱧屬的一種魚類。體粗短,略呈紡錘形,前部呈圓筒形,後部側扁。頭大而平扁,吻尖而平扁,吻背中間有一大的骨質隆起,眼間區寬而稍凹。口大,上位,斜裂。下頜稍突出,後延至眼球下方。上下頜及犁骨上具有絨毛狀的銳齒帶。舌寬而長,前緣圓形、游離。

簡介

葛氏鱸塘鱧 葛氏鱸塘鱧

生活在淡水水系中的老頭魚學名為葛氏鱸塘鱧(Perccottus glenii)屬鱸形目,鰕虎魚亞目,塘鱧科,鱸塘鱧屬。

俗稱:山胖頭,沙姑鱸子,還陽魚,老頭魚。

英文名:Perch sleeper,Chinese sleeper。

體態特徵

葛氏鱸塘鱧 葛氏鱸塘鱧

眼中等大,側上位,非常凸出,上緣為眼瞼所遮蓋,上眶骨凸起為骨嵴。鼻孔兩對,前鼻孔微呈管狀;鰓蓋後緣無刺。鱗中等大,頭和鰓蓋均有鱗,無側線。背鰭兩個,不連線;胸鰭發達,後緣圓;腹鰭小,胸位,彼此分離;尾鰭後緣圓形。體背部和體側黑褐色或綠褐色,腹部較淡。體側有褐緣色不規則橫條紋;第一背鰭有2行、第二背鰭有6行淺黃綠色斑點;臀鰭有4行、尾鰭有6-7行淺綠褐色斑點;眼後緣及其下方向後有3條褐綠色條紋。生殖期雄魚體上出現孔雀綠色的美麗婚裝,背鰭出現白色斑點。

生活習性

葛氏鱸塘鱧 葛氏鱸塘鱧

喜棲息於江河小支流靜水處,尤其是水草叢生的泡子裡。活動性不強,不遠遊;耐缺氧,在極度缺氧的條件下也能生存。越冬能力強,能潛伏於水底泥土中,處於冬眠狀態,幾乎停止活動;在水較淺的泡沼中能安全越冬,故被譽為“還陽魚”。主要以昆蟲幼蟲、甲殼蟲幼蟲和小蝦為食,較大個體也食幼魚。一般體長達6厘米的2齡魚始性成熟,產卵期為6月初至7月。產卵適宜水溫為16-20℃,卵產出後粘附於水生植物上,排列整齊。雄魚有保護卵孵化的習性,孵出後2天的稚魚即主動索食。

分布於黑龍江、圖們江、遼河等水系,一般沼澤地均產。

鱸塘鱧為普生性魚類,分布廣,生命力強。由於體型較小和生活於沼澤泡沼,通常頭部有寄生蟲,70年代之前本地人較少食用,隨著東北漁業資源的匱乏才逐漸被認可,吃的時候必須去頭。其肉質細嫩,刺少味美,富有營養,有較高的食用價值。

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