老面風味劑

老面風味劑是麵團經過生物發酵而製成的一種風味產品,主要用於饅頭等發酵麵製品的加工,在不使用傳統發麵工藝的情況下,可以獲得傳統方法的發酵風味。

老面風味劑是麵團經過生物發酵而製成的一種風味產品,主要用於饅頭等發酵麵製品的加工,在不使用傳統發麵工藝的情況下,可以獲得傳統方法的發酵風味。

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