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糖薑片
焦作市博愛縣產姜歷史悠久。相傳明朝初期、即有用糖水浸漬薑片曬後經攤擔出售者。民國時期，金線街、下河街喬餅作坊大都兼製糖薑片，以味香作坊所制最優。糖薑片采...
做法 特產 -
薑片燜五花肉
五花肉，料酒，鹽，生抽，老抽，薑片，冰糖，雞精1.這個不用一滴水一滴油的燜肉做法是從電視上看來的，做法是將肉切塊放在碗裡，加料酒、鹽、老抽、生抽、薑片、...
材料: 做法: -
薑片燜鴨肉
，對心臟有保護作用。潮汕有句俗話說撿到一塊姜失去一隻老母鴨，意思就是說鴨肉煮的時候一定要加入姜，為了不浪費這塊撿到的姜就要去買一隻老母鴨來煮。薑片燜鴨肉不只營養豐富，味道還特別香，很適合當下酒菜。做法1鴨肉洗淨焯水2...
簡介 做法 注意事項 -
薑片灸貼
組成老生薑1塊。 用法老生薑切成薄片貼於胃俞、足三里穴，然後用艾條溫和灸，每次分鐘，每日2次。適應於寒邪犯胃型胃潰瘍。 ...
組成 用法 -
薑片火腿蘆筍卷
薑片火腿蘆筍卷是一款美味食譜，屬家常菜，主要原料是蘆筍、姜萊、培根火腿等，這道美食配料講究、鮮香可口、營養豐富，適合大眾口味，能很好的提供人體所需的營養物質。
簡介 食材 步驟 小貼士 -
老油
重慶火鍋美妙誘人之處，在其色、香、味，其中色就是火鍋紅油的顏色，香是火鍋紅油發出的香味，所以食客在吃火鍋以前，先看顏色是否紅亮，再聞香氣撲鼻，要達到這種...
歷史沿革 傳統做法 企業煉製 食品安全 理化檢驗 -
老鴨湯
老鴨湯，重慶菜的一種，是一種集美食養生，傳統滋補，民間食療為一體的大眾消費型湯鍋食品。“老鴨湯”以其湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿蔔酸香爽口、具有獨特的風味...
菜品特色 做法 營養價值 -
老廚白菜
老廚白菜是一款美味菜譜，屬於浙江菜系，主要原料有嫩白菜等，這道菜滑嫩味美。以嫩白菜、五花肉、粉皮為主要原料而做成的家常菜。滑嫩味美，開胃下飯，老少皆宜，...
美食原料 美食做法 美食特色 -
老鴨冬瓜湯
老鴨冬瓜湯所屬重慶美食之一，主要原料有冬瓜條，大薑片，蔥斷，蒜頭等，老鴨冬瓜湯湯汁澄清香醇，滋味鮮美，鴨脂黃亮，肉酥爛鮮醇，是一種集美食養生，傳統滋補，...
製作食材 食用須知 -
老抽
老抽是在生抽的基礎上加入焦糖，經特殊工藝製成的濃色醬油，適合肉類增色作用。老抽是做菜中必不缺少的調味品。在菜品中加入老抽可以改善口感和增加色彩。
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