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什麼是老爸茶館:
老爸茶,是海南海南的特色茶文化,老爸老媽子們相聚在一起喝茶。 是海南的一道獨特風景,一壺茶,一碟花生,或一二個麵包,陳舊的桌凳,圍著三兩個打扮樸素的茶客,閒閒靜靜地 “吃”著茶。而老爸茶館則是提供給這些茶客喝茶的場所。
老爸茶館常常設於老城區小街巷中,沒有什麼裝修,臨街一間鋪面,排個十張八張桌凳。茶客往往是住在附近的閒情的中老年人,也有偶爾路過的,大多數彼此互相認識,不必預先預約,街頭巷尾相逢,“走,吃茶去。”一句話,便往茶店裡鑽。
老爸茶館裡的茶是再普通不過的綠茶、紅茶末,或是自製的菊花、茉莉花茶等等,要品茶就去茶藝館。在這裡,茶客們常常是邊喝茶,邊吃小吃,小吃品種多種多樣,是吃小吃的最佳去處。小吃有蕃薯湯、綠豆漿、清補涼,雜糧等等,甜的,鹹的,應有盡有,各有風味茶店中,往往人頭攢動,煙氣繚繞,聲浪洶洶,天南地北無所不聊。老爸茶館,是生活的小天地。社會變幻風雲,芸芸眾生,人情世故,盡融於其中;老爸茶店,是傳統生活的一個鏡子,傳遞著人們生活情趣的變化,又是發泄生活鬱悶的場所;小小老爸茶館,滲透著人生某種滋味,需要慢慢地品味。
服務員來回穿堂,忙個不停,給這個添茶水,為那個端小吃,不過,總是熱情周到。即便是茶客就點一壺茶几毛錢的,從清早一直泡到下午黃昏後,依然是服務周到,實實在在,不會有人對你下逐客令。