翠綠銀芽

綠豆芽菜150克，芹菜50克。 調料：植物油20克，鹽1.5克，味素0.5克。 綠豆芽水分含量高，熱量及低，多吃也不會長胖。

材料

綠豆芽菜150克，芹菜50克。 調料：植物油20克，鹽1.5克，味素0.5克。

方法

芹菜洗淨切成細絲，綠豆芽絲洗淨，炒鍋上旺火，油燒熱，將材料下熱油迅速煸炒至豆芽呈玉色，加鹽、味素，顛炒均勻出鍋。

減肥效果

綠豆芽水分含量高，熱量及低，多吃也不會長胖。芹菜含豐富膳食纖維，雙料均為減肥佳品。