材料：
雞翅根兒
翅根兒燒玉米老抽
鹽
冰糖
花椒
八角
香葉
做法：
1.炒鍋坐油，放入花椒大料炒香。
放入翅根兒翻炒。等翅根兒均勻的裹上油後，放入冰糖同炒。（這個步驟很關鍵，要不停的翻炒，中間是不能離人的，不然會沾鍋或糊鍋。）
2.待冰糖炒化後，放入高湯。（湯要多點兒，因為還要燉呢。）
3.大火煮開，轉小火。
4.燉十分鐘後，加入玉米同煮。（玉米可生可熟，如果是生的，一開始就得放進去。我家用的是煮熟的，所以這時候放就可以了。）玉米中間是要翻一下個兒的。
5.十分鐘後，大火收汁兒。
6.盛盤兒，撒上香菜就可以了。
