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義大利青黴
義大利青黴（拉丁名：Penicillium italicum）屬於殼霉目、杯霉科、義大利青黴屬 一類的真菌生物。為病原菌，侵害柑橘果實，引起青黴病。
基本信息 識別特徵： 生物現狀 -
中國真菌志：青黴屬及其相關有性型屬
《中國真菌志(第35卷):青黴屬及其相關有性型屬》簡介：青黴屬及其相關有性型屬的菌與人類的生產和生活密切相關，具有很重要的經濟意義。本卷介紹了青黴屬及其...
內容簡介 圖書目錄 -
碳青黴烯類
碳青黴烯類抗生素是抗菌譜最廣，抗菌活性最強的非典型β-內醯胺抗生素，因其具有對β-內醯胺酶穩定以及毒性低等特點，已經成為治療嚴重細菌感染最主要的抗菌藥物...
主要品種 作用特點 作用機制 藥理性能 耐藥性及產生機制 -
金針菇青黴
青黴：侵入金針菇的青黴，是搔菌後侵入的。如發生青黴應立即挖出並燒掉。進行室內消毒。消毒液是２％的硫酸銅液，或稀釋５００倍的升汞液。
基本信息 青黴菌污染 栽培 -
發酵劑菌種
菌種的特點做一介紹。一、鏈球菌屬鏈球菌屬中惟一套用於乳品發酵的菌種是嗜熱...屬乳球菌以前屬於N組鏈球菌，是主要的用於乳品發酵中進行酸化的嗜溫型微生物...外蛋白酶的作用，乳球菌能水解牛乳中的酪蛋白。儘管乳球菌屬有5個種，但乳...
發酵劑菌種分類 菌種的選擇 發酵劑菌種的分離、鑑別與活化 -
威爾遜病
歐美國家罕見，某些國家和地區，如義大利南部撒丁島及西西里島、以色列及東歐猶太...
概述 疾病名稱 英文名稱 別名 分類 -
蘑菇
考證：出自《神農本草經》 科屬分類：蘑菇科 性味：微寒、性涼、味甘、入肝...、毒傘肽的種類外，如環柄菇屬的某些種。 ⑸呼吸與循環衰竭型：引起這種類型...
名詞釋義 基本信息 生物性狀 藥理作用 食用品種 -
子囊菌亞門真菌
，如常見的麴黴屬（Aspergillus）和青黴屬（Penicillum...（Penicillium digitatum）和義大利青黴（P....或散出後，以芽生方式行無性繁殖，產生大量芽孢子。 本目只有l科1屬，即外囊菌...
生殖過程 分類 -
核菌
階段，如常見的麴黴屬(Aspergillus)和青黴屬...青黴(Penicillium digitatum)和義大利青黴(P....屬只有1個子囊。外囊菌目 外囊菌目的菌絲體在寄主細胞間營寄生生活...
形態結構 繁殖過程 主要分類 -
無霉發酵火腿
），西班牙的伊比利亞火腿（Iberianham），義大利的巴馬火腿...。青黴是在乾醃火腿表面生長的主要真菌。微生物對火腿中的蛋白水解有貢獻，但也...黴菌的酶系發達，代謝能力強，屬好氧型，在肉製品表面生長，形成一層“保護膜...
發酵火腿 微生物在火腿中的作用 黴菌（Mold）發酵火腿
