義大利纖蔬湯

番茄 洋蔥 大蒜

原料列表

番茄 100.0g
洋蔥 75.0g
大蒜 3.0g
橄欖油 5.0g
飲用水 150.0g

詳細介紹

1、番茄在底部畫十字，放入沸水中約10秒鐘，撈起去皮，切小丁。
2、大蒜、洋蔥洗淨去皮，切細末。
3、不粘鍋預熱後倒入橄欖油，依序加入大蒜、洋蔥炒至金黃色。
4、最後加入番茄，開水2碗煮沸，起鍋前再用黑胡椒、鹽調味即可。