簡介
隨著科學技術的不斷提高，計算機日趨成熟，其強大的功能已為人們深刻認識，它已經進入人類社會的各個領域並發揮著越來越重要的作用。作為計算機套用的一部分，使用計算機對快餐店的各種信息進行管理。具有手工管理所無法比擬的優點。例如：檢索迅速、查找方便、可靠性高、存儲量大、保密性好、壽命長、成本低等。
現有我國的各中小型快餐店的管理水平不高，大多還停留在紙介質的基礎上，這樣的機制已經不能適應時代的發展，因為它浪費了許多的人力和物力。在中型快餐店甚至管理混亂，頻頻出錯。而計算機管理在大大減輕人力的同時，更重要的是數據的準確性得到保證，可以大大避免數據在管理上的失誤。在資訊時代這種傳統的管理方法必然被計算機為基礎的信息管理所取代。而美萍快餐管理系統則是一款專業的快餐店管理軟體，該軟體專為餐飲行業中先交錢後消費經營模式而特別定製，解決了餐飲管理軟體中對快餐行業管理的難題。軟體擁有收款機不能企及的如後廚列印，外賣管理，掛單管理，物料管理等強大功能，該快餐店管理系統能廣泛適用於中式快餐店，西式快餐店，早餐店，休閒飲食店等餐飲娛樂場所。
功能特點
系統設定->商品項目：是店方提供給賓客的並收取一定費用的項目（例如：酒水、香菸、菜品等）。 此項目在系統設定中設定，在為賓客增加消費時使用。
系統設定->計費設定：計費設定主要是提供計算收取在店賓客消費費用的方法。
主要包括：（1）全場打折設定：如果啟用了全場打折（會員打折比率將失效），那么在賓客結賬時將根據設定好的打折比率進行打折優惠；
（2）自動將結賬金額取整 ：結賬時可自動將消費金額取整，避免小數的出現。
系統設定->服務生設定：服務生是指能為賓客提供服務的本店員工，在此設定中可增加、修改、刪除服務生信息，還可為每個服務生設定相應的服務生等級（例如：高級技師、中級技師、普通技師等）。有了服務生等級可在商品項目中為每種服務項目所對應的服務生等級設定相應的提成金額（如果有此需求）。
會員管理：會員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團會客戶、契約客戶、其他客戶的統稱。可設定會員等級（例如：高級會員、中級會員、普通會員等）還可為每種會員等級設定打折比例。
系統設定->操作員管理：操作員是指使用本系統的本店員工，管理員可為其分配相應的操作許可權。
系統設定->列印設定：列印設定可控制在賓客結賬時是否為賓客列印結賬清單及控制票據的列印格式。
系統設定->數據管理：包括初始化數據、自動備份數據。
外賣管理：客人到本店或通過電話訂餐，可記錄訂餐客人基本的信息和訂餐信息，可對這些客人送餐跟蹤服務（訂餐->送餐->回款）。
點單消費：客人進店後直接到前台點菜消費，同時付費買單，客人點的菜品將被列印到相應的印表機（如列印到後廚或列印到不同的吧檯）。支持會員打折，會員掛賬等操作。
暫掛賬單：中止當前客人的點菜操作並開始為下一位客人點菜操作，（假如當前客人點了部分後暫時要考慮一下還用不用點其它菜品，這時操作員可以靈活掌握將當前賬單暫掛，等下一位客人點完後再取出先前的賬單繼續點菜。
提取暫掛單：用於管理暫掛的賬單，可隨時從這裡提取暫掛單繼續加單消費。
歷史賬單：用於管理已經買單或掛賬的賬單，可以查詢列印，並可重新列印後廚單和結賬單。
營業查詢：從各個角度查詢分析本店的經營情況。
商品管理：對本店供應的商品進行日常管理，如：進貨，退貨，倉庫單的調撥、報損、報溢、庫存查詢、成本分析、庫存報警、往來賬務等。
財務管理：主要對本店的收入和支出做一個詳細的分析。
交班管理：用於操作員的換班交接。
