形態特徵
美碩樹姿開張，節間長度2.3厘米，皮孔小而多。葉片較大，長和寬分別為15.3和4.5厘米，形狀為披針形，葉尖為漸尖，葉基為楔形，葉緣鈍齒狀，葉面平滑，葉色綠，葉腺腎形，蜜腺2～3個，葉柄長度0.95厘米。花為薔薇型，雌蕊與雄蕊等高或稍低，花葯大，黃褐色，花粉量較大。
果實個大，平均果重237克，最大果重387克。果實近圓形，果頂凹入，縫合線淺，不明顯，兩端稍深，過梗窪。兩半部對稱，梗窪寬而深。茸毛中密，中短。果皮底色黃綠，果頂、縫合線、向陽面均可著由斑點、條紋和紅細點暈構成的鮮艷紅色，著色面積達70%以上。外觀美麗，果皮中等厚，韌性大，不易剝離。無銹斑。果肉色澤為白色，在著色的果頂、近果皮處有紅色，近核處無紅色。風味甜，可溶性固形物12.6%，可溶性糖9.2%，可滴定酸0.13%，維生素C6.67%。有微香，汁液中等，纖維中等，無澀味，果實硬度較大，較耐貯運，無裂果。粘核。
生長環境
美碩在石家莊3月中下旬萌芽，4月上中旬開花，5月上旬枝條迅速生長，6月10日以後果實開始著色，6月底成熟，果實發育期75天。10月25日開始落葉，11月上旬落葉終止。
美碩樹勢中庸，幼樹生長快，萌芽力中，成枝力強。各類果枝比例分別為：花束狀果枝10.1%，短果枝24.1%，中果枝37.4%，長果枝28.4%。花芽起始節位低，花芽形成良好，復花芽多。自花結實率29.2%，長、中、短果枝均可結果，以中、短果枝結果為好。無生理落果和采前落果。豐產性強。
分布範圍
主要分布在河北省桃樹。
栽培要點
以毛桃為砧木嫁接繁殖。 “丁字形”芽接或“帶木質芽接”，嫁接時間以6～8月份 。
園地選擇、栽植密度及樹形
應選擇地勢較高、排水良好、光照充足的地區種植。美碩樹勢健壯，生長勢強，栽植密度以4米×5米～6米，或2米～2.5米×5米為宜。採用4米×5米～6米時，用三主枝開心形，採用2米～2.5米×5米時，用兩主枝開心形。
修剪技術
幼樹冬剪要輕，緩和樹勢，迅速擴大樹冠，切勿過重修剪，對結果枝採用長梢修剪。夏剪及時，加強拉枝、疏枝、摘心，控制競爭枝和徒長枝，每年要進行4次夏剪。進入結果期的樹要培養結果枝組。為提高果實的內在和外在品質，樹體內的枝量不易過大，及時疏除過密枝條。
控制負載量
美碩為大型果品種，且座果率高，只有按要求進行疏果時，其特有的果實大小、品質、果實顏色、風味品質等才能充分表現出來。疏果時可按長果枝留2～3個果，中果枝1～2個果，短果枝1個果，花束枝不留或只留1個。果實在樹上的空間分布為20厘米，均勻分布。
肥水管理
美碩成熟早，果實較大，基肥應占全年施用量的90%。以優質有機肥（如發酵好的雞糞）為主。成年樹每株施60～75千克，並加1千克過磷酸鈣和0.5～1.0千克硫酸鉀。生長期追肥前期以氮肥為主，後期以磷鉀肥為主。對水沒有特殊的要求，一般萌芽前、果實膨大前和冬灌是必須的三水，每次施肥後要及時澆水。雨季要注意排水防澇。
栽培方式
露地栽培、保護地栽培均可 保護地栽培可採用1米×2米的株行距，樹形採用兩主枝開心形和紡錘形。
病害防治
美碩沒有特殊的病蟲害，只要按常規的防治即可。萌芽前噴波美3～5度石硫合劑。防治蚜蟲噴布10%吡蟲啉粉劑4000～6000倍液，效果極佳。5月上旬防治茶翅蝽和食心蟲。同時要注意紅蜘蛛的防治。
