內容提要
本書是中等職業學校美容美髮與形象設計專業的國家規劃教材。
本書依據2001年12月教育部審定通過的"中等職業學校美容美髮與形象設計專業課程設定"及"美容美髮企業管理基礎教學基本要求"編寫。全書共9章，較為詳細地闡述了美容美髮企業概論，美容美髮企業的組織管理和組織結構，美容美髮企業的預測與決策，美容美髮企業行銷管理，美容美髮企業的質量管理，美容美髮企業設備、原材料管理，美容美髮企業人力資源管理，美容美髮企業的財務管理，美容美髮企業的職業道德與禮儀規範。
本書是中等職業學校美容美髮與形象設計專業的教材，也可作為企業經營管理人員的參考讀物。
目錄
1美容美髮企業概論
美容美髮企業
美容美髮企業素質
美容美髮企業的任務
思考題
2美容美髮企業的組織管理和組織結構
現代美容美髮企業的管理職能和管理方法
現代美容美髮企業基本的管理制度
現代美容美髮企業組織結構、設計原則
思考題
3美容美髮企業的預測與決策
美容美髮企業的市場調查
美容美髮企業的市場預測
美容美髮企業的經營決策
思考題
4美容美髮企業的行銷管理
市場行銷概述
市場行銷策略
美容美髮企業的行銷方向
思考題
5美容美髮企業的質量管理
美容美髮產品質量管理簡述
美容美髮企業服務質量管理
美容美髮企業教育工作內容
質量是企業的生命
思考題
6美容美髮企業設備、原材料管理
設備管理概述
原材料管理
思考題
7美容美髮企業人力資源管理
人力資源管理的意義、特點及任務
美容美髮企業的勞動定額與定員編制的方法
企業對員工的素質要求
思考題
8美容美髮企業的財務管理
企業財務管理概述
企業財務管理的內容
財務分析
思考題
9美容美髮企業的職業道德與禮儀規範
美容美髮企業的職業道德
美容美髮企業服務禮念與禮儀規範
思考題
參考書目
