簡介
“美味餐飲管理ERP系統”揚州維恩科技有限公司在多年行業經驗基礎上，結合眾多餐飲行業客戶管理需求，傾力打造的一款面向廣大餐飲企業的專業化管理系統。該系統集合營業管理、庫存管理、會員管理、連鎖管理等功能，並對酒樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧等類似經營模式的餐飲企業提供多種針對性的系統解決方案，能更有效的協助餐飲企業規範業務流程，提高經營效率，從而有效的降低企業經營成本，實現更高的利潤。
適用範圍：中式酒樓、海鮮酒樓、中西式餐廳、茶樓、西餐廳、咖啡廳、酒吧、火鍋城。
行業分析
“美味餐飲管理ERP系統”專業針對餐飲企業的管理需求而研發，功能模組蘊含了餐飲企業的慣用管理流程，從細節著手滿意企業的個性化管理需求。系統重點面向正餐酒樓、西餐廳、火鍋城，當然也適用於酒吧、咖啡廳等大型且管理較為複雜的餐飲企業。本版通過前期對市場需求的深入研究，我們對各種不同的餐飲企業做了更具針對性，更為深入的功能支持，類似酒吧存酒功能，西餐廳的AA結賬制，改進酒樓海鮮稱重管理。管理人員即時掌握決策數據，避免杜絕管理漏洞和人為錯誤;全方位控制部門成本，為顧客提供快捷\準確\高品質的服務;掌握常客及VIP消費習慣和歷史消費記錄;掌握員工的業績情況,提高管理效率及服務反應速度;降低經營成本和原材料浪費,掌握庫存物品占壓資金情況,控制和保持適當的庫存;對各連鎖店實行統一管理,考核各連鎖店的經營業績狀況。食通天5的功能設定更加注重客戶實踐，此次產品研髮結合多年來行業客戶的實際運用經驗，與餐飲業先進的管理思想相融合，運用先進的IT技術將管理模式科學化，引領餐飲企業由“經驗式經營”向“精細化、流程化、連鎖規模化經營”的模式轉型。
功能結構
前台 POS 系統： 根據 不同業態模式有包括：開單、點菜、結算、折扣、贈送、促銷、來電訂餐、消費查詢、收銷查詢、交班功能。
基礎資料： 提供菜品資料、套菜、做法等基本信息的建立和維護功能;
廚房列印： 可支持按菜品、類別分單列印或整單列印，實現廚房、吧檯多點列印，實時監控印表機狀態，異常提示。
出品管理： 不僅提供後台出品另外支持前台觸屏出品功能; 提供條碼出品，支持一級、二級告警提醒，自動催菜，支持觸屏出品模式。
預訂管理： 系統提供預定功能分成普通預定和宴會預定，預訂同時自動記錄熟客資料。
前台管理： 日常經營管理模組，包括：時價菜設定、菜品沽清、營業參數設定、非營業收入登記、銷售流水實時查詢、收銀流水實時查詢、日營業單據查詢、 交班查詢 等。
會員管理： 系統支持連鎖與本地會員共同使用。支持優惠卡、充值卡和掛帳卡三種類型，支持多種積分方案。
簡訊管理： 系統內嵌簡訊功能模組，可支持簡訊成員組管理，支持群發，單發。
報表中心： 系統提供包括數據查詢、決策分析、物料查詢等多類型報表查詢體系。可有效幫助管理人員跟蹤了解企業經營管理情況，並對經營策略、經營決策等提供強有力的參考。
系統設定： 提供菜品耗料方案設定，對倉庫進行管理。
採購管理： 對原料的採購業務進行管理;提供採購申請單、採購訂單、採購收貨單及退貨單等業務單據，管理採購流程。
庫存業務： 管理原料庫存業務，可以進行盤點、原料出入庫、原料調撥等操作;
配送管理： 門店與配送中心庫存配送流程的管理;並提供分析報表。
報表分析： 對原料的進銷存數據進行分析。
軟體特色
● 面向餐飲企業的重量級產品
◇ 多業態支持：酒樓、西餐、酒吧、火鍋店
◇ 功能齊全：營業、庫存、會員、決策系統
◇ 界面友好、操作簡便
◇ 支持企業連鎖經營，連鎖管理
◇ 擁有萬家終端用戶，品牌服務優質保證
● 系統功能貼近餐飲企業實際需求
◇ 酒樓海鮮稱重
◇ 酒吧存酒管理
◇ 西餐方位點菜
◇ 咖啡廳 AA 結算
● 營業管理，靈活多樣
◇ 提供樓面排號系統
◇ 支持無線收銀點菜
◇ 支持菜品特價、買贈、促銷等多種優惠方案
◇ 支持茶位費管理、時段低銷、特價消費限制
◇ 支持酒樓外賣銷售
◇ 實現優惠券發放回收管理
● 預訂管理，實時掌握台位情況。
◇ 實現電話接口，來電自動調出顧客信息。
◇ 顧客消費記錄查詢。
◇ 可查詢未來預訂餐桌狀態圖。
◇ 預訂簡訊提醒。
● 廚打系統，不再擔心漏單現象。
◇ 提供全面的廚打設定嚮導，廚打設定輕鬆搞定。
◇ 高效穩定，獨立監控程式，實時監控印表機狀態，有效防止漏單丟單現象。
◇ 支持分單廚打，多廚房、多吧檯廚打。
◇ 支持多區域管理，區域廚打方案。
◇ 自定義單據格式，所見即所得。
● 出品管理，具有催單及逾時警告功能。
◇ 擁有多級出品逾時警告功能
◇ 逾時自動催單功能。
◇ 提供觸屏出品方案。
● 完善的會員機制，提升消費者滿意度。
◇ 系統支持靈活多樣的會員管理。
◇ 支持多種積分卡、充值卡、優惠卡、本地掛賬卡等。
◇ 支持會員消費積分，積分升級等。
◇ 支持會員發卡充值、充值返現、付款返現等。
● 庫存系統，支持多倉庫調撥，輕鬆掌握庫存情況。
◇ 提供完整的採購流程管理，供應商及供應商結算體系。
◇ 擁有完善庫存業務管理流程。
◇ 支持多倉庫，庫間調撥等。
◇ 支持菜品配料管理、銷售沖減庫存。
◇ 支持完善的連鎖配送模式，連鎖庫存管理。
◇ 實現詢查的物料出入流水分析查詢。
● 決策系統，為企業決策提供有效支持。
◇ 提供近百張查詢分析報表方便決策分析使用
◇ 日營業情況統計分析，詳細解析當日營業情況及月間對比
◇ 菜品排行分析，即時分析金牌菜、暢銷菜、滯銷菜
◇ 會員分析，全面分析高收益顧客、忠實顧客、近期流失顧客>
● 擁有多種實用的輔助功能。
◇ 強大的簡訊平台，支持簡訊群發，會員充值消費簡訊通知，顧客預訂通知等。
◇ 提供數據轉儲功能 [ 選購 ]
◇ 提供財務接口 [ 選購 ] ：支持金蝶與用友軟體的財務接口。
◇ 電視搖控點菜
◇ 電子菜譜
