內容介紹
河豚是一種味道極為鮮美的洄游性魚類，其肉潔白如霜、滑膩似脂，滋味腴美，香鮮暢神，堪稱水族一絕、魚中極品。千百年來，河豚一直為名家和老饕所推崇，歷代文人墨客不乏讚美之詞。曹學松主編的這本《美味“殺手”——全國河豚美文大賽作品選》的面世便是最好的見證。翻閱全書，佳作薈萃，讀來酣暢淋漓。《美味“殺手”——全國河豚美文大賽作品選》中美文涵蓋廣泛，有對河豚文化的深刻解讀，有與河豚親密接觸的切身感受，有對我國乃至世界河豚產業的探尋，有瑰麗神奇、想像豐富的傳說和童話……閱讀的同時也是一次享受的過程，或為獨到的見解拍案叫絕，或被細膩的筆觸深深感動，抑或因生動的描寫會心一笑。品讀美文竟與品嘗河豚美食有異曲同工之妙，真真令人“回味無窮”。
