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羊湯
羊肉湯是一道菜品，製作原料主要有羊肉、辣椒油、胡椒麵、鹽、等，湯汁發白，肥而不膩，無膻味，在全國各地均有各具特色的地方名吃。 主要將羊骨頭一起投入大鍋里...
做法要點 原料製作 營養價值 功效特點 各地美食 -
羊油茶
用料 材料 用量 羊板油 500g 麵粉 1000g 黑芝麻 適量 鹽 適量 蔥花 適量 做法 1. 羊板油沖洗乾淨切成小塊 羊油茶 2. 入鍋，加半碗清水，開大火。 羊油茶 3. 待水分揮發乾，見有油滲出後改...
用料 做法 -
細沙羊尾
細沙羊尾，系塘棲一帶傳統的特色名菜，因其形似羊尾而得名。餘杭鎮一帶稱之為“細沙高麗肉”。其色澤金黃，體形豐腴，脆中帶軟，郁香鮮甜，為酒席常備之佳肴，頗受...
材料 製作 文化 營養分析 -
洗沙羊尾
洗沙羊尾，是一道浙江湖州傳統的特色名點，主要材料是蛋黃等。
歸屬 描述 -
蔥燒羊裡脊
蔥燒羊裡脊是湘菜的有名食譜，羊肉裡脊作為主料製作，洋蔥炒羊肉烹飪技巧裡脊滑溜為主，味道屬於蔥香味。羊裡脊是緊靠脊骨後側的小長條肉，纖維細長，質地軟嫩。適...
概況 做法一 做法二 做法三 營養成分 -
羊肉湯
滾沸狀態，否則熬出的肉湯清淡不乳白2、熬制時候，要加入適量的羊板油，並且熬...簡要介紹羊肉湯主要將羊骨頭（筒子骨）一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗乾淨的羊雜一起投入湯鍋中煮。味美價廉，實屬佳肴。製作方法簡單...
簡要介紹 製作方法 功效特點 各地美食 蘿蔔羊肉湯 -
豬牛羊肉類菜餚製法500例
霜板油丸子糖酥丸子炸甜荸薺丸子薺菜丸子拔絲丸子琉璃丸子玻璃櫻桃肉核桃丸子...果汁牛肉干烤酸菜肉雜拌奶油烤肉雜拌烤六味牛肉脯涼拌類拌麻辣羊肉干拌羊肉...醬牛腦滷牛肝掛掛牛肉熏牛肉涼拌羊肉羊肉拌黃瓜羊肉絲拌白菜心羊肉絲拌洋白菜...
作品目錄 -
鄂西黑豬
―羊―豕”祭祀和“細陰米各用膏煎水煮”作“茶飲”（即用細茶、糯米、豬油...
百科名片 數量及分布 品種的形成 品種的特徵特性 評價和展望 -
鱉[龜鱉目鱉科動物]
介紹 野生甲魚 鱉的雌性體積一般比雄性大，部分可以達到一倍以上差距，民間傳說中描述雌鱉可以與蛇或黿交配。鱉在水中時，水面上有鱉吐...
介紹 形態特徵 生活習性 種群分布 保護級別 -
鱉[龜鱉目鱉科動物]
介紹 野生甲魚 鱉的雌性體積一般比雄性大，部分可以達到一倍以上差距，民間傳說中描述雌鱉可以與蛇或黿交配。鱉在水中時，水面上有鱉吐...
介紹 形態特徵 生活習性 種群分布 保護級別
