簡介
菜品口味:鹹甜
主要工藝:燒
所需時間:數小時
製作難度:簡單
所用廚具:煮鍋 湯鍋
食材明細
豬骨 600克
白羅卜 1條
章魚 2隻
蜜棗 適量
姜 適量
鹽 適量
做法
1.準備煲湯材料2
2.鍋里加水燒沸倒入豬骨焯水3
3.將焯過水的豬骨洗淨瀝乾水,羅卜切件,蜜棗、章魚洗淨,姜拍扁備用4
4.鍋里加小大火燒沸5
5.水燒沸後放入(3)里除羅卜外所有材料蓋上蓋大火煲20分鐘6
6.煲20分鐘後放進羅卜,大火煲沸後改中小煲2小時7
7.湯煲好後放鹽調味關火8
8.最後上湯碗可以
蘿蔔的營養價值自古以來就被廣泛肯定,所含的多種營養成分能增強人體的免疫力。蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病
菜品口味:鹹甜
主要工藝:燒
所需時間:數小時
製作難度:簡單
所用廚具:煮鍋 湯鍋
豬骨 600克
白羅卜 1條
章魚 2隻
蜜棗 適量
姜 適量
鹽 適量
1.準備煲湯材料2
2.鍋里加水燒沸倒入豬骨焯水3
3.將焯過水的豬骨洗淨瀝乾水,羅卜切件,蜜棗、章魚洗淨,姜拍扁備用4
4.鍋里加小大火燒沸5
5.水燒沸後放入(3)里除羅卜外所有材料蓋上蓋大火煲20分鐘6
6.煲20分鐘後放進羅卜,大火煲沸後改中小煲2小時7
7.湯煲好後放鹽調味關火8
8.最後上湯碗可以