起源
罐子湯原由謝集村謝雲德之高祖謝登普創製於清光緒年間,傳至現在經營者謝雲德已有五代,長達百餘年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上進一步發揚光大,改進了罐子湯製作的流程,其原料全部採用魯西南特有的散養青白山羊。謝集罐子湯總店,為宏揚魯西南飲食文化,又開發出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風味小吃。
罐子湯是山東是魯西南最有代表性的特色傳統名吃。該湯主要用羊骨、羊頭肉、羊肝、羊心、羊肚等原料長時間熬湯製作,多用花椒、生薑為佐料,放入優質粉條,香氣襲人,久喝不膩。 源於山東省菏澤市巨野縣大謝集鎮,以大謝集鎮老地方罐子湯最為正宗。目前已經在國家工商局註冊“謝集正宗罐子湯”商標。是當地民眾最為喜愛的湯類之一,先後被載入魯西南名吃、山東名吃,2004年又被命名為中華名吃。
起源
罐子湯原由謝集村謝雲德之高祖謝登普創製於清光緒年間,傳至現在經營者謝雲德已有五代,長達百餘年歷史。謝集正宗罐子湯第六代傳人謝經良在原有基礎上進一步發揚光大,改進了罐子湯製作的流程,其原料全部採用魯西南特有的散養青白山羊。謝集罐子湯總店,為宏揚魯西南飲食文化,又開發出了香酥羊健、紅燒羊頭、紅燒羊腦、羊拐骨、羊排、酸辣羊肺湯、肚絲湯、天花湯等風味小吃。
魯西南正宗罐子湯是魯西南最具特色的傳統地方名吃,源於山東省菏澤市巨野縣,深受當地人們的喜愛。
營養成分 生產製作 食用指南 文化謝集罐子湯,是我國山東的著名小吃,入選中華名小吃之一。
簡介 相關條目罐燜牛肉是要用麵包坯子蓋在罐子上,在烤箱裡烤到麵包成熟為止,然後敲碎麵包蓋子,和下面的牛肉和在一起吃。
用料 做法 小貼士罐子草,別名仰天罐、高腳紅缸、線雞腳、大金鐘、公石榴、倒水蓮、闊葉金錦香,拉丁植物動物礦物名Osbeckia opipara C.Y.Wuet C.Ch...
原形態灌木,高0.3-1.2m。 生境分布生態環境:生於海拔250-800m的山坡、山谷、水邊、路旁、疏林中或灌木叢中 資源分布:分布於長江流域以南及台...
罐子草根倒罐子根,中藥名。為野牡丹科植物朝天罐Osbeckia opipara C. Y. Wu et C. Chen的根。分布於長江流域以南及台灣、廣西、貴州...
入藥部位 性味 功效 主治 相關配伍罐子狗肉。是一道韓國風味的菜品。把做好狗肉裝進罐子裡頭烹煮。看起來保留了菜品的香味和營養,口味鮮香,狗肉嫩軟,鹹香微辣。
的養豬大戶錢罐子害怕利益被觸犯暗中作梗;好吃懶做的小叔子楊樹林,因不看好...看不上沒有正事的培老轉兒而極力反對二人,培老轉兒卻一直想把女兒嫁給錢罐子...不可避免。合作社二十多萬頭生豬即將出欄,眼紅心熱的豬販子馬凡暗中與錢罐子勾結...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 音樂原聲