缸豆燒五花肉

菜餚簡介

製作難度：簡單
所需時間：一小時
菜品口味：鹹鮮
主要工藝：燒
主要食材：豬肉類

食材明細

五花肉
缸豆
生薑
料酒
雞精
白糖
老抽

烹飪步驟

1.肉洗淨焯水，焯好的五花肉用油把表面煎成金黃色後切成厚片。
2.缸豆摘成兩寸左右的長度，焯水.
3.熱鍋冷油，煸香薑片，把肉倒進，加料酒，老抽，一點水，雞精，白糖燒開。
4.小火燉半小時，加入缸豆，改中火把湯汁差不多收掉，加鹽調味，炒勻便可。