棉花
棉花是重要的紡織原料，2005年度我國棉花消費量接近世界的40%，棉花進口量也接近世界貿易量的40%，我國紡織品和服裝出口額占世界貿易額的24%。我國的棉田面積、總產和單產都在上升。棉花的生產布局得到調整，耕作制度改革、優良新品種廣泛套用，中低產田改造成效顯著，新技術不斷套用，促進了棉花生產的發展。為增強我國棉花生產的競爭能力，農業部將從今年開始組織實施“棉花競爭力提升行動”；要適當恢複種植面積，促進長江流域、黃河流域及西北內陸三大棉區協調發展，重點放在依靠科技進步，提高單產上來。要抓八大技術的推廣套用和試驗示範：轉基因抗蟲棉、雜交棉、高品質棉、超早熟短季棉、輕簡栽培技術、膜下滴灌、高密度栽培模式、枯黃萎病防治技術等。
棉花栽培中一個重要的問題是蕾鈴脫落，要改善水肥條件、協調棉株營養生長與生殖生長的關係、合理密植、選結鈴性強的品種，加強病蟲害的綜合防治。棉花生長要求一定的溫度、光照、土壤、養分和水分條件。棉花生產主要環節：播前整地與種子準備、播種與合理密植、施肥與灌溉排水、整枝與化控、防治病蟲害。與前面講過的其它作物相比，棉花栽培一個重要的不同，是需要對棉花植株進行整枝與化控。這是需要較多勞動力的工作，有些地方種植一種叫做“懶棉花”，可以減少或基本不進行整枝。
麻類
韌皮纖維作物是以收穫麻莖中纖維為栽培目的。它的產量構成因素主要是單位面積鮮莖重和出麻率，鮮莖重量與莖高成正相關，但出麻率與莖粗成負相關。因此在單位土地面積上生產一定數量和一定粗高比率的麻莖，是獲得高產優質的基本因素，而合理密植是構成這些基本因素的關鍵性措施。在合理密度範圍內，麻莖高粗適宜，分枝少，離地高，工藝莖長。黃麻、紅麻、亞麻等作物連年播種在同一田地時，生長不良或者病害發生嚴重，顯著影響纖維產量和品質。麻類一般都是深根作物，而又高稈密植，肥水吸收量特別大，對土壤深耕的反應特別敏感。深耕增產效果顯著。麻類作物豐產栽培時，莖葉生長越茂盛越好，故需肥多。特別對氮素和鉀肥要求高。麻類作物收穫季節性很強。
纖維作物是指利用其纖維作為工業原料的一類作物。屬於這類作物的主要是棉和麻。根據纖維所存在的部位不同，可分為種子纖維，如棉花；韌皮纖維，如大麻，黃麻、苧麻等；葉纖維，如劍麻、蕉麻等。
食物纖維對人體的作用 過去人們常把食用纖維素看作是貧窮的象徵，片面地追求“食不厭精，膾不厭細”。近年來，經過許多實驗研究，人們發現纖維素在營養學中具有無法替代的特殊作用和地位。 人們一般把植物性食物中難被胃腸消化與吸收的纖維狀物質稱做食物纖維，可分為可溶性纖維及不溶性纖維（在水中不溶解）。研究表明，食物纖維能有效地預防大腸癌、糖尿病、肥胖、便秘、高脂血症及維護腸道生態、有利於心血管系統的健康等。許多學者把食物纖維列為繼糖、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質（包括微量元素）及水分之後的人體所需的第七營養素。 有人認為食物纖維能有效地預防結腸癌和直腸癌。日本學者曾用大鼠做實驗：將致癌物質注入鼠體後，以纖維素含量高低不同的兩種飼料將大鼠分成兩組餵養。13周后發現，鼠的直腸癌發生率在普通飼料組中達到75%；而僅在普通飼料中加入5%魔芋纖維素的那組，直腸癌發病率只有22%。 對纖維素的這種作用，專家們作出如下解釋：食物進入腸道時，肝、膽就會向腸內不斷地輸送膽汁。而膽汁在腸道內細菌的作用下被轉化成二次膽汁酸，它是一種促癌劑。排便不暢時，糞便在腸道內長時間滯留，會使二次膽汁酸和其它致癌物接觸腸壁的機會增多，致使癌症發生率增高。而食物纖維能增加糞便的體積，促使糞便較快地排出，減少致癌物與腸壁的接觸時間。纖維素還能通過限制某些腸道細菌的增長而使二次膽汁酸降低，從而達到降低腸癌發生率。 高纖維食物能延緩血糖的急劇上升，防止血糖濃度劇烈波動，有助糖尿病患者控制血糖，並可使患者對胰島素的用量減少。據研究，南瓜粉治療糖尿病的機理與其所含的纖維素有關。 食物纖維有利於維護心血管系統的健康。有人對死於冠心病者的飲食習慣作了統計分析，發現低纖維飲食者居多，竟為高纖維飲食者的4倍。通過動物做實驗也得出類似的結果：給予實驗動物高纖維飼料的同時，即給予高脂肪，動脈粥樣硬化斑很少形成。專家們研究認為，主要是由於食物纖維能增加膽鹽排泄，抑制膽固醇吸收，使膽固醇代謝正常。降低膽固醇血脂，維護了心血管系統正常的生理功能。 肥胖已成一種頗為流行的“文明病”，與肥胖者增多相對應的心血管系統疾病的發生率增高。引起肥胖的原因很多，但主要是營養過剩，能量過多。在限食減肥的措施中，首推高纖維食物。因為高纖維食物能量不多，且能增加飽腹感，是克服飢餓的最好方法。食物纖維能減少人體對糖類、脂肪、蛋白質的吸收，使人體對能量的吸收降低，有助於減輕體重。 纖維素還是習慣性或老年性便秘的“剋星”，不被人體吸收的粗纖維能刺激腸蠕動，加速糞便排出。 由此可見，纖維素為人體第七營養素當之無愧。它在玉米面、高梁、豌豆、蠶豆、豇豆、白菜、韭菜、竹筍、蘿蔔、薺菜、黃瓜、南瓜、蘋果、梨、西紅柿、草莓等食物中含量豐富。
