繽紛火腿彩椒盅

2、將青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中； 4、擠入少許檸檬汁，攪拌均勻即可。 1、火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌勻後比較美觀；

原料：

主料：火腿80g、玉米粒50g、青豆50g。
配料：紅黃彩椒各1個、檸檬1/2個。
調料：沙拉醬1大勺。

準備：

火腿、彩椒分別切丁；

做法：

1、鍋中燒水，水開後放入青豆，中小火煮熟；
2、將青豆、玉米粒、彩椒丁、火腿丁一同放入沙拉碗中；
3、加入一大勺沙拉醬；
4、擠入少許檸檬汁，攪拌均勻即可。

心得分享：

1、火腿、彩椒切成玉米粒大小的小丁，拌勻後比較美觀；
2、青豆需要多煮一會兒，徹底煮熟才能食用，以免中毒；
3、沙拉醬的用量視個人口味而定，不喜歡沙拉醬可換做油醋汁或優酪乳；
4、新鮮的檸檬汁有提味的作用，沒有可用白醋替代。