![繆欽[麥當勞（中國）有限公司副總裁]](/img/b/638/nBnauM3X0ETMzkTMxMTO1MzN0QTMwITOzEDMwADMwAjMwIzLzkzL0gzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg "繆欽[麥當勞（中國）有限公司副總裁]")
人物簡介
加入麥當勞後的升遷履歷：
1993.10 麥當勞普通員工
1994.04 訓練員
1994.05 見習組長
1994.06 組長
1994.09 見習經理
1995.03 第一副理
1995.05 餐廳經理
1997.04 營運督導
1998.10 營運經理
1999.04 到湖南長沙開闢市場
2004.03 負責浙江市場的營運部高級經理
2004.05 獲總裁獎
2005.04 負責東北三省和內蒙市場
2007.04 北京北二區總經理
2008.04 中國區副總裁 北區總經理
奮鬥之路
職場新人 初露鋒芒
1993年，剛剛離開校園的繆欽來到當時廈門第一家麥當勞餐廳應聘餐廳員工，正式加入了麥當勞大家庭。同許多由餐廳員工一路做到公司管理層的麥當勞夥伴一樣，繆欽最初在餐廳也是從拖地板這樣的“簡單”工作做起的。然而，正是從這些在外人看來微不足道的點滴工作中，使他積累了大量寶貴經驗，對餐廳運營各個方面有了全面的了解和認識。經過兩年勤奮努力地工作和孜孜不倦地學習，繆欽因其突出的個人表現不斷得到晉升機會。1995年，他被任命為廈門麥當勞餐廳的第一副經理。
在餐廳工作的幾年中，為了能更快地成長為一名餐廳經理，繆欽不但從書本上學習到大量專業知識，同時通過麥當勞的各種培訓課程和發展項目，與高層管理者們交流和探討管理經驗與工作心得。他從中領悟並將之轉化為有效的管理實踐，在這一過程中他充分享受到了學習的快樂。
勇於開拓 創造輝煌
1999年，繆欽迎來了他職業生涯中的一個轉折點。當時，由於他在廈門市場的出色表現，公司將他派往湖南省，開拓當地市場。這是對他能力的極大認可，但同時也讓他面臨一個巨大的挑戰。從那時起的5年中，繆欽組建了麥當勞湖南的初期團隊，並把長沙、衡陽、湘潭等幾個地區的餐廳業績做到全國前列。他在湖南市場卓有成效地開發工作，得到了公司的認可。2004年，繆欽榮獲了麥當勞總部頒發的“總裁獎”，這一殊榮是授予麥當勞全球雇員中1%的優秀員工的至高獎項。對此，繆欽倍感榮耀，同時他非常感激麥當勞為他提供的機會和信任。
再接再厲 勇攀高峰
2007年，時任麥當勞東北地區營運總監的繆欽調職北京，並參加了新一輪的高級培訓計畫。這正是麥當勞為培養後繼人才而專門開設的為期一年的“中國領導力發展計畫”。其間他有步驟地接觸和了解麥當勞各部門的工作狀況，並參與決策制定，幫助部門設立目標。
同時，作為“中國領導力發展計畫”的一部分，原北區總經理陳麒亦擔任起了繆欽的“導師”，為他的學習和工作提供指導和支持，將自己的實戰管理經驗分享和傳授給繆欽，幫助他了解如何勝任總經理的工作。經過一年的教練式培訓，繆欽很快便熟悉了北區整體工作，並最終順利地接掌麥當勞北區總經理的帥印。
繆欽在麥當勞16年中所經歷的成功之路並非偶然。當他加入麥當勞之初，便把公司創始人雷·克洛克的名言牢記在心——“成敗皆須付出代價，與其隨大流，不如去帶頭”。正是在這句話的鼓舞下，繆欽在麥當勞的職業生涯一路勇往直前，成就了今日的輝煌，並為麥當勞夥伴們樹立的典範。
採訪記錄
主持人：楊帆 天津電視台濱海頻道 《時代智商》主持人
嘉賓：繆欽 麥當勞中國區副總裁
繆欽：麥當勞中國區副總裁。20歲時加入麥當勞，從刷廁所、洗餐盤開始，16年時間迅速成長為麥當勞中國區副總裁，這是迄今為止麥當勞歷史上第一位本土副總裁，同時36歲的他也成為了麥當勞中國最年輕的高層管理人員。
麥當勞：世界500強，全球最大的連鎖快餐企業，在全球近120個國家，開設了三萬兩千家餐廳。上世紀90年代初，麥當勞開始走進中國大陸。
從logo突顯品牌精神
楊帆：廖總，我們每次走到麥當勞的時候，總覺得那裡人滿滿的，就會想為什麼它有這么好的人流，這么好的客源。今天有幸請到繆總，您能講一講我們想不到的原因嗎？
繆欽：麥當勞是我們創始人五十多年前建立的，為什麼今天在中國，在全世界還可以做得這么成功？是因為全世界三萬多家店一直非常嚴格地執行招聘員工的標準。打個比方，我們在選人員的時候我經常跟他們說，可能世界首富比爾·蓋茨來，我不一定會錄取他，不管他有多么的聰明，而是看他是不是適合我們企業。我們會特彆強調，你是不是願意服務顧客。
楊帆：麥當勞的logo也是蠻醒目的，當時就是這么個創意，還是後來演變成現在這個模樣？
繆欽：這個logo現在一直在全世界最有價值的品牌的前十名之中。
楊帆：很多人告訴我說，你們的成功有一大半建立在這個品牌和這個logo之上，您這么看嗎？
繆欽：我同意。因為我們售賣的麥當勞是一個用餐的經驗，不是漢堡包，我們的logo就代表了我們的用餐經驗。其實這個logo的演變是一個非常有意思的過程。最開始當我們的創始人雷·克洛克設計第一家店的時候，他做了一個單拱的弧形，顧客很遠很遠就能看到這個黃金(1299.70,-10.60,-0.81%)的拱門，它能讓人感覺我很歡迎你。但是隨著越來越多的演變，這個logo從單拱演變成雙拱，而且雙拱最開始是交叉的。單拱和雙拱的這種演變，它的原因是什麼？門一張也就夠了。其實從美學的角度來說，雙拱門會讓人感覺比較容易接受，容易被吸引。而且一旦紅和黃的搭配放上來的時候，從很遠的地方就很耀眼，真正會把我們品牌的精神和感覺襯托出來。
楊帆：除了這個拱門，你們每家餐廳門口都有一個麥當勞叔叔。
繆欽：當雷·克洛克和他們的董事會成員覺得麥當勞已經開了一兩千家，需要一個形象代言人的時候，他們第一個想到的是如何創造快樂。所以就像現在很多小朋友說他有一點像小丑，一開始沒錯，他就是馬戲團給人帶來歡樂的感覺，他永遠有不斷的魔法演化出來，慢慢地跟麥當勞的一些元素就結合起來了。到今天他也四五十歲了，很多人親切地稱他叫“叔叔”，是因為他的活力。
在美國我們曾經做過一個調查，麥當勞叔叔在小朋友中間的知名度僅次於聖誕老人。在麥當勞門口的椅子上，叔叔每天都在快快樂樂、安安逸逸地坐在那兒，等待著小朋友們，非常有意思。我見到無數的場景，就是當小朋友經過我們餐廳的時候，如果他不進餐廳用餐，他會跟叔叔的座椅打招呼，然後會很興奮地爬上去，跟他拍照。
麥當勞人的血液里流淌的是番茄醬
楊帆：麥當勞的顧客定位是怎么樣的一個群體，是孩子，年輕人，還是……
繆欽：你如果問我從商業的角度來說，我想是所有的人。在全球，很多很多的人是跟著麥當勞一起長大的。他的小時候，吃麥當勞的開心樂園餐，跟麥當勞叔叔，跟麥當勞的接待員姐姐一起玩耍。隨著他不斷地長大，到現在他們帶著兒孫滿堂在餐廳裡面用餐，這種場景在國外比比皆是。
麥當勞在中國還比較年輕，所以你會看到它代表的是一種時尚、年輕、快樂。我們在中國的顧客定位很多時候是快樂的家庭，還有我們的年輕人、學生，我們叫做年輕一代。年輕人比較在意的是分享，喜歡一大堆人在餐廳裡面享受快樂的時光。根據我們內部的調查，我們現在接近50%的顧客都是年輕一代。
楊帆：對於麥當勞來說，我們看到店面在不斷地增多，但是相對於其他的這些快餐店來說，總覺得麥當勞增長的速度不是很快。
繆欽：因為我們最大的競爭對手是我們自己。我們不追求做最大的，只追求做最好的。事實上如果我們拿數據說話，麥當勞是全世界發展最快的一個餐飲集團，全世界有三萬四千多家店。我們曾經有發展非常快的時間段，像2000年左右，在全世界這個層面我們曾經做到過每3個小時開一家店。現在我們已經非常的明確，在各個國家我們現在都在朝一個目標在走，要做就做最好的。
楊帆：這也許與麥當勞的標準有一定的關聯，業界公認麥當勞的高標準，而且是永遠不通融。
繆欽：其實我也曾經有過一些不理解。當我剛剛加入麥當勞的時候，餐廳裡面很嚴格地告訴我們，薯條如果7分鐘沒有賣掉就要扔掉，漢堡如果10分鐘沒有賣掉就要扔掉。當時覺得不可以理解，那個時候我說，12分鐘又怎么樣？
麥當勞今天可以做到這樣的成功，全世界有三萬四千家餐廳，你所吃到的比如巨無霸是一樣的口味，一樣的產品品質。可能很多人都不知道，我們在中國第一家麥當勞開業的前8年，一直在中國找地方去種出我們合適的產品，然後測試了這個產品8年。甚至我一開始跟我的親屬、我的太太、我的家裡人講，他們都覺得不可以接受。但是麥當勞就有這樣一群人，他們血液裡面流的是蕃茄醬。
一年連升7級，麥當勞唯此一人
楊帆：16年的時間，能夠有多次的升遷，這在麥當勞體系裡邊好像也是唯此一人。一年期間，到底是升遷了多少次？
繆欽：升了7級。但是我前5個月沒有升遷。前5個月已經有兩批人比我早升遷了，那對我來說是一個打擊。
楊帆：後來怎么樣追上來的？
繆欽：因為那個時候他們很需要人手。在開業第二個月的時候，他們已經升第一批訓練員了，就是比員工更高一級的那些人，那裡面沒有我，升了4個人。然後過了兩個月，又升了另外4個訓練員，也沒有我。那個時候我覺得我不適合這個企業，已經有點想打退堂鼓了。不是想，其實說老實話，我已經跟經理提出來想要離開了。
但是那一次我到現在都很感激。我的經理找我談，我跟他說，第一批升的這4個人，他們這個做得不好，那個做得沒有我好。我說，我在餐廳裡面，為了學會更多的工作，每天下班都加班，你看這個人他下完班就走了。第二批的這個人也做得沒我好，你們升了他，這個企業不是個公平的企業，我不相信這個企業如書里說得那么好，我放棄了，我想走。但是那位經理說的一些話幫助我一直到現在，到現在我都一直是秉承他給我的一個忠告。他說，好，你現在要離開，我們也不會阻擋你，你已經告訴我了，這些人做得不好的地方，你能不能幫我個忙，告訴我這8個人每一個人比你好的地方。我一下子有一點沉默，我想了幾分鐘以後，我說，我不走了。
你永遠都覺得我自己有多好，但是當你真正開始去想，別人有多么好的時候，他有哪一些東西是你值得學的時候，你的心境卻如此的不同。因為你會發現，這個人比我耐心，這個人雖然他下班就離開了，但是他在學習上面的效率比我高很多。從那開始我不管在任何情況下，壓力大或者小，我都告訴自己，學到更多東西了嗎？不要老是專注在別人的缺點上。當我這樣去做的時候我發現，當你不在意升遷的時候，當你在意自己進步的時候，你才是真的進步了。
楊帆：你在麥當勞16年的時間，走過的地方比一般人要多，但難能可貴的是，能夠在不同的地方都能做到第一。
繆欽：我到每一個地方，包括我在北區的第一年，前一段時間和第一件事幾乎都在做人員調整工作。第二件事情就是不要做得太多，我們說少就是多。舉一個例子，比如我們的24小時餐廳，當時我們大家最開始去嘗試，做或者不做，有一些人說可能不會有很好的效果。我記得在東北，我們覺得這裡冬天這么冷，晚上不會有生意的。但是當我們真的在幾家餐廳去嘗試，而且三五個月專注去做的時候，餐廳的業務就增長了。當然一開始顧客不了解，但是慢慢地他們開始知道，晚上肚子一餓就想到麥當勞了。當我們以不回頭的態度去做，堅持認為它是對的方式去做的時候，我們發現連東北那么寒冷的地方，24小時餐廳也做得很成功。現在整個北區有85%的餐廳是24小時營業的。國外很多地方的早餐占營業額的25%，中國在我接手的時候，只占整個生意的7%到8%。但是當我們真正地覺得這是一件很重要的事情，要專注去做的時候，我們早餐增長的速度是全國最高的。
承諾的力量
楊帆：麥當勞有這樣的規定，每年都有年假可以歇。你曾經積累了3個月的年假，然後做了一件讓大家非常驚訝的事情。
繆欽：我周圍所有的人都覺得難以置信。他們都知道當我設定了一個目標的時候，我會用我所有的能量去想辦法達到。當時我想，當我真正上去一個平台的時候，最大的障礙是什麼？我發現是語言。我們在企業裡面，每10年有8周的假期，再加上我的年假，我有3周左右的時間。我那時候已經有太太，一年前我們計畫到國外去旅行一個多月，那個時候我告訴她這是我最大障礙的時候，她非常非常支持我。她說這個時候對你很重要，你沒有多少機會可以有這樣一個時間做長期的培訓，她說你去吧。我到現在真的很感激她，她如果那個時候說不行你答應過去旅行的，說不定我會變，因為家庭對我們來說也很重要。
我去的時候很有意思，我告訴我周圍所有的人，我說我要去學英文，全封閉式的，出來我一定可以跟你們講英文。我跟我的老闆也這么說，因為我想給自己創造一個環境，也給自己製造一個壓力。當你想懈怠的時候，你會想到說我已經承諾出去了，我再不努力能怎么辦。所以當我兩個多月結束以後，我跟一個美國的CEO，他一句中文不會說，當我跟他溝通，跟他進行面試的時候，他覺得非常驚奇，到現在他跟別人介紹我的時候都在講，那一段把他嚇壞了。
楊帆：在中國區域內獲得麥當勞全球總裁獎的有多少位？
繆欽：我那一年是3位。我在2004年拿到全球總裁獎，這是在全球獎勵1%的員工，是最好的員工。我可以帶我的一個親人到美國去領獎，而且在美國可以有一些住宿旅遊。那個時候我選擇帶我母親去，我覺得我可以帶我母親到那個地方，讓她知道說雖然我洗過衛生間，雖然我拖過地板，但是我可以帶她到美國，在這么大、這么高規格的會議之上，她的兒子可以站在台上。因為這樣的一個企業，給了我一個平台，加上我自己的努力，會讓她為自己的小孩感到光榮和自豪。通過這件事情讓我感覺到，我真正地找對了企業，找對了平台了。
結語：16年前，一個小伙子去廈門當時唯一一家麥當勞餐廳面試，他要面試管理組的一個職務，然而，面試人員告訴他，管理組的所有職位均已招滿。小伙子毫不猶豫地說：“普通員工我也願意做。”就這樣，他從拖地板開始，在麥當勞一乾就是16年，期間從未換過公司。有誰能想到，這個當年在麥當勞拖地板的小伙子，成為了今天麥當勞中國區副總裁。在麥當勞的歷史上，從未有過中國員工被晉升為主管某個大區市場的副總裁職位。驚人的學習能力和專注，成就了繆欽今天的成功。如今繆欽管理著中國區1000家餐廳和6萬名員工，而他對自己的不留退路，則注定只能讓自己奮勇前行。
