1935年隨李漢魂到汕頭，任汕頭市公安總局督察長，是隨李到汕頭任職的親信人之一，當李罷官離汕時，練親送李落船，臨行時李將致陳濟棠的親筆信一封托練轉交東區綏靖公署參謀長李郁昆代他發出。
1945年8月，日寇投降後，陳策任廣州市市長，李國俊為廣州市警察局長兼三青團幹事長。李國俊委派練秉彝為督察長。
1949年8月1日，歐陽駒兼任警察局長，同時委任了四個新的警察分局長，他們分別是：太平分局黃逸民、靖海分局張力山、黃沙分局練秉彝（兼）、三元分局廖燕業。
1949年10月，在廣州率警察局起義，建後曾任廣州市政協委員。
無可奈何
國民黨政府的黨政軍各方面人員，一到廣州不分晝夜，爭先恐後搜劫物資財產，強占房屋，搶奪家私，勒索壓榨，無所不用其極。廣州一片混亂。孫立人的新一軍部隊，每晚黃昏時候，官兵三五成群，勾結漢奸、地痞、借搜查敵偽物資為名，四處侵入市民住宅，搶劫財物。有一次，新一軍士兵多名，在西關多寶路搜劫居民，適警察巡邏隊經過，當場圍捕得士兵6名，即押回總局處理。行經仁濟路口時，被駐紮仁濟路的新一軍某部攔路搶回，並槍傷警察巡邏隊隊長，巡邏隊以眾寡不敵，只好將6名士兵胸章符號撕下回局報告。李國俊聞報後，派練秉彝攜同胸章符號前往沙面新一軍軍部面報孫立人，孫不但不查究犯法士兵，反而指著練秉彝拍案大罵，說是警察沒有用，抓不到賊就誣賴士兵，並聲言要警察局賠償軍譽。練秉彝不敢強辯，只好諾諾而退。回報李國俊。翌日李親往軍部向孫道歉，其事始寢。後來新一軍官兵公開打劫，警察便不過問。
廣州起義
1949年8月至10月間，解放大軍已渡過長江，大舉南下。10月13日晚，解放軍前鋒逼近廣州，警察局長吉章簡率領副局長等人，集中沙面分局，乘電船星夜渡過石圍塘逃跑。
14日清晨，黃沙分局局長練秉彝在家裡接到總局值室電話，電話說：“局長已經逃跑，臨走交代主任秘書袁祖安留局主持，袁也沒有來，不知去向”。
練秉彝接電話後趕去總局，保警總隊副總隊長李啟英以及其他幾個留市沒有走的分局長也先後來到總局，推英逸民和練秉彝分任臨時正副局長，決定立即派出幾輛吉普車在市區巡邏，並通知各分局隊警，在解放軍未進市之前，發現有騷擾市民者嚴拘究辦。
同時擬定由黃逸民和練秉彝領銜、各分局長、大隊長署名，發出擁護人民政府、歡迎人民解放軍的通電。其實，黃逸民、練秉彝等人，早已被中共地下組織爭取過來了。
14日下午5時50分，海珠橋被炸斷了。這時，練秉彝接到黃沙分局來電，撤退中的國民黨軍隊在西關多寶橋放了一擔炸藥。練秉彝即令黃沙分局警員李寶森率隊搶救，軍隊見有警隊趕來，丟下一擔炸藥逃跑。
晚上8點多鐘，國民黨軍的運輸車因黃沙行人擁擠，無法通過，竟放火燒車，引起黃沙碼頭一帶大火，黃沙分局消防警隊雖全數出動，但馳救無效。
這時，又有情報說“泮塘皇帝”李潤仔匪幫，由泮塘偷渡如意坊，企圖趁火打劫，逢源分局局長喬永年率警隊趕往防守，李潤仔匪幫見大隊武裝開到，不敢登岸。
這時，練秉彝接到沙河分局來電說，解放軍已到沙河。當練秉彝與解放軍某部朱參謀長取得電話聯繫後，立即叫沙河分局儘量找尋車輛供解放軍使用，同時通知全市武裝警隊，各守崗位候命。
晚上9時許，人民解放軍分幾路進入市區。
