內容簡介
維生素與礦物質是人體不可缺少的營養素，在人體組織建構、新陳代謝過程中兩者相輔相成，共同致力於維持機體的健康。《維生素女人:科學飲食呵護您的健康美麗》告訴您各種維生素與礦物質的功能及富含各種維生素和礦物質的食物。讓你吃出美麗與健康！維生素與礦物質給於女人諸多的關愛，讓女人由內而外散發出美麗與光彩！
圖書目錄
第一章 維生素與礦物質
1、認識維生素與礦物質
2、塑造美麗女人
第二章 維生素、礦物質與女人
維生素
維生素A
檸檬
胡蘿蔔
芒果
蘆筍
維生素B1
燕麥
白菜
西紅柿
茄子
維生素B2
豬肝
黃豆
生菜
香菇
維生素B3
綠豆
紫菜
無花果
雞肉
維生素B5
維生素B6
維生素B11
維生素B12
維生素C
維生素D
維生素E
維生素H
礦物質
鈣
鐵
磷
鉀
鈉
碘
鎂
鋅
硒
銅
氟
氯
硫
錳
鉬
鉻
鈷
硼
釩
附錄：食物營養成分匯總表
