綠豆甘草紅棗湯

菜系及功效：前列腺食譜 高血脂食譜 動脈硬化食譜
綠豆冬瓜湯
原料：綠豆300克，冬瓜1000克，鮮湯500克，生薑、蔥結、精鹽各適量。
綠豆冬瓜湯的做法：
將鍋洗淨上火，倒入鮮湯燒沸，撇去泡沫。生薑洗淨，拍破放入鍋內，蔥去根須，洗淨，挽成結入鍋。綠豆淘洗乾淨後放入湯鍋，中火煨煮1小時。冬瓜去皮、瓤，洗淨，切塊，投入綠豆湯鍋內，煮至軟而不爛，調入適量精鹽即成。
用法：食用。
主治：高脂血症、動脈硬化症、高血壓病、尿路感染、慢性前列腺炎等病症。