綠茶麵包

綠茶麵包所屬一道美食，主要原料有高筋麵粉500克、綠茶末5克，做法為將高筋麵粉、綠茶末、雞蛋液、黃油、鹽、酵母、白糖、水、花生油拌勻，和成發酵麵團，醒發備用。發酵麵團分成10份，分別包上綠茶餡，做成圓形生坯。將生坯擺烤盤中，入醒發箱醒發，再刷上雞蛋液，放入200℃的烤箱中烤至表皮呈金黃色即成。

材料

原料：高筋麵粉500克、綠茶末5克、雞蛋3個。
調料：白糖、黃油、鹽、酵母、花生油、綠茶餡。

做法

1．將高筋麵粉、綠茶末、雞蛋液、黃油、鹽、酵母、白糖、水、花生油拌勻，和成發酵麵團，醒發備用。，
2．發酵麵團分成10份，分別包上綠茶餡，做成圓形生坯。
3．將生坯擺烤盤中，入醒發箱醒發，再刷上雞蛋液，放入200℃的烤箱中烤至表皮呈金黃色即成。烹調方法