絲瓜面線湯

(l).絲瓜去皮，豎切兩瓣，再切片。 (2).雞肉切絲，用A調料料浸泡，乾蘑泡好後切絲，蝦仁溫水泡開，蔥切斜絲。 (4).絲瓜煮爛後，加入面線，撒上胡椒粉即可。

材料

絲瓜l根、面線50克、雞肉50克、A調料（鹽少許、酒1小湯匙、澱粉1/2湯匙），乾蘑菇2個，蝦仁1大湯匙、蔥白1/3根、鹽、胡椒粉、油少許。

做法

(l).絲瓜去皮，豎切兩瓣，再切片。面線煮熟待用。
(2).雞肉切絲，用A調料料浸泡，乾蘑泡好後切絲，蝦仁溫水泡開，蔥切斜絲。
(3).鍋內放油，煸炒雞肉，變色後將蘑菇、蝦仁、絲瓜放入鍋內翻炒，加入3杯熱水及泡蝦仁的水、鹽加蓋。
(4).絲瓜煮爛後，加入面線，撒上胡椒粉即可。

用途

溫熱 腹瀉