（1）一般廣泛地把細胞的結構和形狀的模式化，為便於明確細胞間的相互作用以及機能與結構和形態間的相互關係而提出的細胞的模型。另外有時也指核糖體等具有部分細胞機能的人工顆粒。
（2）指在保持參與細胞運動的結構（收縮結構）與機能的情況下，將膜結構及細胞質的可溶部分去掉的細胞。將細胞用甘油或表面活性劑處理，則細胞膜被破壞，失掉興奮性，而且可使細胞內的可溶性成分流出，只保持支持結構或參與運動的結構。用這樣得到的細胞模型，通過改變外液的成分可以研究各種離子或藥物對參與運動的細胞結構的影響，所以有助於闡明運動的機理。用甘油處理得到的細胞模型稱甘油模型，一般是通過把細胞放在低溫（0—－20℃）的50％甘油水溶液中浸泡24小時以上而得到的。過去，A．Szent－Gyrgyi（1949）觀察到骨骼肌的甘油模型即甘油肌，在加入Mg2＋和ATP時而發生收縮（參見肌肉模型）。後來廣泛套用於成纖維細胞、粘菌、精子、鍾珠蟲等。一般說與肌肉模型相對應的多稱為非肌肉細胞模型。使用的表面活性劑有皂苷、非離子表面活性劑的催通X－100（Triton X－100）和P－40（Nonidet P－40）等。用這些物質處理，時間可比甘油時間縮短，從數十秒到數十分鐘不等。特別是用催通X－100處理精子或草履蟲，有利於分析鞭毛和纖毛的運動。這樣得到的模型稱為催通模型（Tri－ton model）。
