歷史
建寺傳說
黃守恭是泉州黃姓的祖宗，又稱“黃長者”。他為唐代巨富，生平樂善好施，好救急扶貧，信佛甚篤。
據傳，一天黃守恭睡夢出現一個向他募款的和尚，和尚說要不要他捐錢，而要土地，用以築佛寺。黃守恭不知怎的卻欣然答允，但又提出條件，向和尚說要他實現，必須先等他家中園裡的桑樹開花。
過了幾天，黃守恭的桑樹果真開出一朵朵花，但更奇特的是開出來的竟是白蓮花。議論之際，夢中的和尚卻刻然出現，向黃守恭取地，當問及要多少地時，和尚竟道只求有一件袈裟般大，黃守恭聽後喜上眉梢。於是，和尚脫下袈裟，領袈裟量地，誰料太陽一照，地上的影子幾乎覆蓋了黃守恭所有土地。黃守恭立時慌張起來，和尚卻斯然指著一個方向，指稱該處為可築房子之地，黃守恭一看之下原來袈裟領口的位置未被倒映覆蓋。黃守恭見和尚道行高深，亦乾脆答應。
及後當地官紳聞得桑木開蓮之奇蹟，奏明朝廷，皇帝遂下誥令，將黃守恭所奉之地築建佛寺。佛寺後在開元年間董事修理，遂以“開元”這年號將寺命名為“開元寺”。
另一說法為黃守恭因不願讓子孫安逸享樂，遂特將宗堂轉贈為佛堂。
得名紫雲
此外有傳，當開元寺建成後，寺前地方經常有紫色祥雲籠罩，後人於是將開元寺對面的照牆砌上石鐫的“紫雲屏”三字，亦是後來得名“紫雲堂”之原因，而黃守恭的子孫亦因故尊其為“紫雲始祖”。
紫雲血脈
至元代，黃氏的紫雲堂子孫獲升官，至北京燕山赴任，後來定居當地。元末，他們復返泉州，成為閩南燕山黃氏的始祖。由此，當地雖分為燕山、紫雲兩族，卻原自一脈，均是黃守恭的後裔。
金門黃氏屬紫雲衍派，分為六股。黃守恭被當地黃姓奉祀，每年由六股輪流祭拜。於春節期間擇一吉日迎祖繞境金門各地供後代子孫祭拜瞻仰.並於二月十八日舉行祭祖與吃頭.今年(2008年)黃守恭(四安祖)供奉於西園裡.
建築
楹聯
開元寺內亦有多副對聯
此地古稱佛國；滿街皆是聖人。
戒為定根空五蘊；壇垂象教入三摩。
佛是眾生慈父；戒為汝等大師。
南山律教已八百年湮沒無傳，何幸遺稿猶存東土； 晉水僧園有十餘眾承習不絕，能令正法再住世間。
鷲嶺三車，不離當人跬步； 曹溪一指，好看孤塔雲中。
冷暖自知，不必別求甘露； 我人無相，都來隨喜戒壇。
寶相莊嚴，遍三千而普照； 金仙大覺，超百億以常尊。
參考文獻
最早入閩黃人
紫雲衍派金門黃氏宗親紀念五安始祖舉辦祭祀活動
開元寺和黃姓四安
紫雲黃氏迎五安祖
