餐館類型
餐館
適宜商務宴請、休閒小憩、隨便吃吃、情侶約會、家庭聚會、朋友聚餐
餐館簡介
推薦理由：紫藤-橋主營北京最地道的私房菜和獨門功夫菜。這家精緻小巧的餐廳位於中關村最繁華的步行街上，青磚牆和頗具古韻的裝修讓人經過就無法忽略。餐廳菜品做的很是精緻，注重食材的天然健康，這么一家鬧中取靜的獨特小館，值得去小坐上一會。菜品推薦：這裡的菜講求精緻、健康、文化，很多菜是又有美味又有故事。漂母米湯魚就是這么一道，傳說是當年韓信落魄的時候，一位漂母施捨給他一道米湯澆魚而成的菜，他後來一直心懷感念報答這位好心人，也使這道菜流傳下來。米湯魚選用的是肉質極其鮮嫩細滑的鱸魚，切成薄薄的魚片，吃時用濃濃的、滾燙的米湯澆在生魚片上，淡淡的魚香和米香就撲面而來，清淡鮮美，很是醉人。在菜品的考究和精緻上，一品牛筋是很有代表性的。這道菜製作工序非常繁瑣複雜，而且耗時很久，牛筋先要經過三日的連續捶煮，使其軟爛易入味；再過水清洗後，先要用濃香的肉湯慢煨，再用清鮮的雞湯來慢煨，這兩道煨制的工序就要耗時頗久，等煨的足夠軟嫩足夠入味，就可以下油過一下，再撒上醇香的白酒，那滋味，說是人間美味也不為過。環境攻略：餐廳地處中關村步行街，地處繁華，交通方便。門臉裝修復古而典雅，青色的磚瓦和幽雅的紫色相搭配著，精緻婉約的范兒就有了。步入店內，古樸簡約的灰牆中間，是精雕細刻的木屏風，牆上是古韻十足的水墨畫，一切都是安靜又愜意。餐廳內採光很好，映襯著雪白的桌布，越發顯得窗明几淨。餐位的設定很寬鬆，散台、卡座和私密性較好的半圓形沙發椅，給客人創造了非常良好的用餐環境。在偏暗色的裝潢中，點綴著很多鮮艷的元素，翠綠的植物，妖艷的桃花，喜慶的紅燈籠，雖然氛圍安靜，但卻讓人有開朗舒暢的感覺。溫馨提醒：餐廳位於中關村步行街，停車位與餐廳相隔較遠；餐廳在晚上和周末的上座率很高，想要用餐的客人要提早預訂。
特色服務：是老字號，訂座服務，可以刷卡，有包廂，有停車位，提供線上選單，全場禁菸，有寶寶椅，有wifi。
推薦菜
 西紅柿茄絲 |  芝麻醬糖餅 |  醬鴨杏鮑菇炒蘆蒿 |
 香辣美容蹄 |  乾鍋娃娃菜 |  饞嘴蛙 |
 蟲草花青菜丸子 |  西紅柿茄子 | 清脆玉蘭菊 |
| 西紅柿茄子絲 | 喜慶豆腐 | 老酒煨肉 |
| 燉黃魚 | 米湯魚 | 紫藤腰花 |
| 羽衣甘藍 | 魚香雞蛋 | 黑美人 |
| 蔥燒海參 | 新北京滷煮 | 紫藤黃魚 |
| 老酒燒肉 | 海參 | 糊塗山楂 |
| 杏鮑菇 | 海參獅子頭 | 銀湯青蛤 |
| 鴨方 |
地址
北京海淀區中關村步行街R23號近丹稜街、歐美匯商場東北、家樂福西
