紫薯山藥泥

紫薯山藥泥道具：

月餅模

紫薯山藥泥做法：

1、洗淨紫薯與山藥外皮，削去山藥皮並把山藥切成小塊（是便於快蒸熟）。
2、山藥和紫薯上蒸鍋蒸熟（要熟透），並分別碾成泥。
3、取月餅模裝上印模，先舀入一勺紫薯泥壓實，再舀入一勺山藥泥壓實，最後舀入一勺紫薯泥壓實。
4、倒出，紫薯山藥泥即做好，吃時，蘸白糖或淋上優酪乳，或者，就吃原味。