紫菜海蠣豆腐煲

1.海蠣洗淨,去掉未剝乾淨的海蠣細殼,加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。 2.紫菜洗淨,加入開水中煮開。 4.迅速放入切好的豆腐,煮一滾水就好。

材料:

紫菜一片,海蠣半斤,地瓜粉一大勺,內酯豆腐一盒,姜3片,白鬍椒粉適量

做法:

1.海蠣洗淨,去掉未剝乾淨的海蠣細殼,加一大勺地瓜粉輕輕拌勻。
2.紫菜洗淨,加入開水中煮開。
3.轉小火,用筷子輕輕夾起海蠣,一個一個放到湯中,全放完後再開大火。
4.迅速放入切好的豆腐,煮一滾水就好。
5.加入炸好紅蔥頭、白鬍椒粉、鹽巴即可。

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