內容介紹
我們的真實世界正上演著一幕幕的攻防戰,不論是戶外烤肉還是商業午餐,甚至是簡單的日常買菜或做晚飯,素食者在家人、朋友和同事之間,不斷的面臨到廚房共用、約會共餐及上班共事的衡突。素食者應該要學習與肉食者溝通的技巧,因為飲食雖然是個人選擇,卻需要他人的認同與體貼才能愉快的生活,當我們以為做好選擇就沒問題時,卻發覺問題其實才剛開始──困難的不是「成為素食者」,而是「做個素食者」。卡蘿.亞當斯告訴你如何愉快地生活在肉食者之間,更教你了解自己、增進人際關係,今後,我們不但將擁有更美滿的生活,而且,還可以享受美食喔!
作者介紹
卡蘿.亞當斯(CAROL J. ADAMS)卡蘿.亞當斯是國際知名的作家和演說家,她的著作和研究均在探討素食的生活方式,關注的議題包括素食主義、動物保護和家庭暴力。她在期刊、書籍和雜誌中發表過無數的文章,全美各地、加拿大和英國,均有許多人引用、收錄她的作品,更有許多大學把她的作品當作教材。從奧勒崗到蒙特婁,從實驗學校到設有屠宰場的大學,從耶魯法學院到各地的素食團體,無論身處何處,卡蘿.亞當斯都致力於發表素食主義及生命關懷為主題的演說。