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鮮肉月餅
江浙滬一帶的傳統特色小吃。蘇式月餅的一種，中秋節節令食品。顧名思義，餡完全是由一大團鮮肉（豬肉）組成，皮脆而粉，又潛伏著幾分韌，豐腴的肉汁慢慢滲透其間，可謂一絕。
菜品特色 做法 營養價值 做法二 做法三 -
京式月餅
京式月餅，是北方地區月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多。起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為2：3，重用麻...
歷史來源 具體分類 風味特點 營養價值 製作方法 -
宮頤府月餅
宮頤府是北京著名大型食品生產企業之一，生產的各式糕點質量上乘，月餅當然也不錯了。宮頤府品牌的知名度很高。
起源 如何選購宮頤府月餅 宮頤府月餅的鑑別 -
火腿月餅
火腿月餅初創於民國時期的昆明合香樓，是中秋傳統節日食品。主要食材有精面、火腿、豬油等。 火腿月餅分酥皮、硬殼、蕎面等，其中硬殼火腿月餅最具代表性。雲南昆...
菜品特色 做法 如何選購 營養價值 正確食用 -
五仁月餅[傳統糕點]
五仁月餅是中國傳統糕點之一，全國各地都有各自做法的五仁月餅，在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 ...
做法 精品鑑別 注意事項 營養價值 -
雲腿月餅
雲腿月餅是中國美食大師在糕餅行業中不斷創造的一個美食傳奇。 月餅是中國人發明，深受各國人民喜愛的傳統節日特色食品，月餅也稱圓餅，又是合家分吃，象徵著團圓...
菜品特色 做法 月餅的選購與食用 -
葡萄軟月月餅
清朝同治年間（1862年），老濟南泉水繞城，一戶姓秦的人家做著月餅糕點生意，他家生產的“葡萄餅”被人們贊為“吃一口而口留余香數日”。1979年秦家糕點的...
葡萄軟月與濟南人的情緣 分類 營養成分 生產製作 食用指南 -
功德林月餅
功德林月餅是功德林佛門淨素餐廳的招牌產品。這種月餅以"淨素"為原則，嚴格恪守忌沾葷腥。上海功德林素食有限公司是創建於1922年4月的老字號素食餐飲企業。...
簡介 品種 功效 -
衢式月餅
衢式月餅，是浙江省衢州市的地方特色中秋節食品，是浙江省衢州市的特產。其特點是以芝麻為重要原料，所以衢式月餅也被稱為“衢州麻餅”。其主要代表有“杜澤桂花月...
起源發展 製作工藝 風味特點 所屬菜系 營養價值 -
清華大學學生素食文化協會
清華大學學生素食文化協會，是一個以弘揚素食文化、促進大學生健康生活為己任的公益性學生社團。協會致力於在中國社會青年人群體中弘揚素食文化，希望讓素食的文化...
協會活動 組織架構 協會大事
