紅豆黑米美顏粥

紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等症。黑米具有抗衰老、預防動脈硬化，控制血壓、減少患心腦血管疾病

• 做法：煮
• 口味：甜味
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• 難度：新手嘗試
• 人數：1人份
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• 準備時間：數小時
• 烹飪時間：<60分鐘
• 赤小豆50克
• 黑米50克
• 花生20克
• 棗(乾)10顆
調料
• 紅糖適量
• 水適量
紅豆黑米美顏粥的做法
準備所有材料，紅棗，花生，黑米提前浸泡一晚（或者3個小時以上）
除了紅糖以外，放入砂鍋加水熬煮1個小時
一個小時候後調入紅糖即可
中國人食用紅豆歷史久遠。紅豆飯、紅豆粥、紅豆奶糊等，都是人們主食品形式之一。紅豆富含澱粉，又稱為飯豆。紅豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素外，還有別的豆類少有或沒有的三萜皂甙、煙酸等。並且紅豆富含鐵質，是我們飲食的補血佳品。
1、養心補血
古代李時珍把紅豆稱作“心之谷”，強調了紅豆的養心功效。紅豆既能清心火，也能補心血。其粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效；同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
2、健脾胃
冬天脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以，身體較虛弱的人冬天應加緊進補，做好來年的營養儲備，來年才會精力好、力氣壯，而且不會生病。也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫
紅豆中除了含有豐富的鉀之外，其外皮中所含的皂角苷也有很強的利尿作用，能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫，所以，治療水腫必用紅豆
4、祛濕清熱
中醫看來，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、紅豆神奇的排毒減肥作用
紅豆不僅是美味可口的食品，而且是醫家治病的妙藥，《本草綱目》說其性下行，能通小腸利小便去腫脹。現在的人十個裡面起碼有五六個身體發福，這也是腫，叫做體態臃腫。在中醫看來，肥胖也好，水腫也好，都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。水腫如此，肥胖也是如此，只不過是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液，也就能消腫。
春天，特別是南方的春天，因為回南天這樣的天氣，氣候潮濕悶熱！都讓濕氣透過毛孔深入體內，加上一個陰冷的冬天帶來的寒氣，都積聚在體內無法排解！多吃紅豆有利於祛除濕氣！尤其對於女孩子們，身體相對虛弱，一旦積聚寒氣濕氣，臉色就差，所謂“心其華在面”，就是說臉色同時也反應了心臟，心態等的健康情況，紅豆從心開始滋潤我們，讓我們從春天開始就有一個充滿血氣的好臉色！