紅薯
[傳統功效]:益氣,健脾,通便.
[性能特點] 可補脾胃,益氣力,強筋骨,養容顏,清熱解毒,被營養學家譽為"天下第一食品"或"長壽食品".
[藥理分析] 所含的維生素C是各主要食品中最高的,具有軟化血管,防止動脈硬化的作用.其所含纖維素很高,能在腸內大量吸收水分,有預防便秘的特殊功效,可減少癌症的發生,具有助防止血液中膽固醇的形成,預防冠心病的發生.
[用量用法] 50--300克,生,熟都可.
[使用注意] 煮熟後應趁熱吃,忌冷後再吃,否則難消化.糖尿病,潰瘍病,瘧疾及腹脹患者以少食為好.
