簡介
紅薯又名甘薯、番薯、地瓜、山芋、紅苕，是一種優良的多汁能量飼料，每千克紅薯約可產熱能1270千卡，含水分700克、澱粉220克、蛋白質23克、糖29克、脂肪2克、磷200毫克、鈣180毫克、鐵4克，胡蘿蔔素1毫克。在南方的四川、雲南、湖南、貴州等地種植廣泛、產量高，很多農戶將其作為主要的豬飼料，傳統的飼餵方法是將其高溫蒸煮後餵豬，維生素破壞嚴重，營養不平衡，豬消化吸收差，同時還引起腹漲、消化不良、食慾減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性慾減退等問題。 因此，紅薯在飼餵前須經專門發酵加工，併科學飼喂，才能使豬只快長膘，起到真正開發紅薯資源，大大提升其作為飼料的營養價值和經濟值作用。
功效機理
1、降低飼養成本。經發酵後的紅薯部分轉化成菌體蛋白飼料，用該發酵物配製全價料，可減少50%左右的蛋白質飼料的用量，可不用豆粕，從而大大降低飼養總成本。省本即賺錢。
2、提高飼料的適口性。經發酵後的紅薯等農產品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動物喜吃且多吃，紅薯不用再煮熟後飼喂，能大大節省燃料及人工成本。
3、使飼料除毒脫毒。不經發酵處理的紅薯生餵易引起豬中毒，依靠金寶貝紅薯飼料發酵劑中所含“功能型”微生物自身生命活動極其代謝產物，使紅薯內所含有毒、有害物質被降解脫除，從而大大提高了飼料的安全性。
4、提高動物的抗病力。金寶貝紅薯飼料發酵劑中的微生物直接參與動物腸道屏障作用，補充動物腸道內有益微生物的種群和數量，形成“優勢有益菌群”，阻止病原微生物的定植和生長繁殖，恢復和維護動物腸道內的微生態平衡，從而提高動物免疫力和抗病能力，使動物少得病，使養殖業者省心錢。
5、提高飼料利用率。本品所還功能強大的微生物菌群能搗毀紅薯等植物中堅韌的細胞壁，將纖維素、果膠質等難以降解的“大分子”物質轉化為單糖和寡糖等“小分子”物質，並生成多種有機酸、維生素、生物酶、胺基酸及其他多種未知生長因子，大大提高了紅薯的營養水平和消化利用率，同時本品還含有動物生長所需的微量元素、酶等，營養全面；使動物“食而不化”，“食不長肉”的現象得到徹底觀。
6、保存方便，飼餵方便。經發酵後的紅薯飼料可直接密封保存半年以上，也可晾乾後保存1年以上或時間更長；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟後再飼餵。
操作方法
1、原料配方：可先將要發酵的紅薯經過洗淨、去雜、搗爛，粉碎成薯漿再配料發酵。
2、調節水分：將組配好的發酵物料的水分調節只65-75%，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發酵慢，水分多通透性差，還會導致腐敗菌發酵產生臭味。
3、溫度控制：發酵啟動溫度宜在15-20度以上發酵更快。
4、發酵控制：物料應完全密封但不能壓緊；當使用密封性不嚴的容器發酵時，外面應加套或包裹不漏氣的塑膠袋或塑膠布，並緊扎系牢，絕對密封；密封過程中不能拆開翻到，一般1-3天發酵即可完成。
注意事項
1、混合發酵優於單一發酵。能量飼料可以將一種物料單獨發酵，也可將兩三種物料混合一起發酵。
2、堆放裝池時應密封，但不能壓緊。
3、從容器中或袋中取料飼餵時，取料後應立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。
4、陰涼乾燥處存放。
