紅薯奶油湯

1、紅薯，放入蒸鍋，大火蒸製軟爛。 3、燒開雞湯，加入紅薯塊，煮至沸騰。 5、淡奶油打至六成發，加入到紅薯羹中。

原料：
紅薯500克、淡奶油40克、雞湯500克、胡椒碎1/4茶匙、香菜末1茶匙、鹽1茶匙。
做法：
1、紅薯，放入蒸鍋，大火蒸製軟爛。
2、取出紅薯去皮，切成塊。
3、燒開雞湯，加入紅薯塊，煮至沸騰。
4、放入料理機，打成均勻的羹狀，加鹽調味。
5、淡奶油打至六成發，加入到紅薯羹中。
6、最後在紅薯羹中，撒胡椒碎、香菜，淡奶油即可。